小雞腿零食電加熱殺菌鍋辣雞爪子滅菌鍋五香雞全自動殺菌設(shè)備

民以食為天,講的就是食物對我們的重要性.日常生活中我們都會接觸一些有保質(zhì)期的食品,或者是經(jīng)過一些殺菌處理后的食品.現(xiàn)在我們對于食品的延長保質(zhì)期的辦法除了真空包裝就是殺菌了.但是對于食品的殺菌處理我們又知道多少呢?現(xiàn)在,我們已經(jīng)可以用滅菌鍋來對罐頭,豆腐干,粽子等食品進行殺菌了.

殺菌鍋根據(jù)客戶產(chǎn)品包裝的不同,產(chǎn)量要求的大小可以選擇不同的設(shè)備型號,您可以把您的產(chǎn)品規(guī)格大小及產(chǎn)量要求提供給我們,這樣我們會一對一的為您設(shè)計適合您的產(chǎn)品的設(shè)備.正常小型設(shè)備產(chǎn)量為每次100公斤起,以此類推,200公斤,、300公斤、500公斤,、800-1000公斤等等均可制作,根據(jù)實際情況設(shè)計.

殺菌鍋 主要特點: 
1.免排氣低噪章,、安靜無聲,節(jié)省蒸汽能源的18% (相比于水水浸式和蒸汽式殺菊鍋)

2 直接加熱,間接冷卻,提高殺菌效率,間接冷卻方式,對原處理水間接冷卻,避免了食品的二次污染.

3采用直接加熱,間接冷卻的方式,減少熱交換器的使用頻率,減少維護次數(shù)和維修成本

4創(chuàng)造安靜舒適的作業(yè)環(huán)境.

5F值控制殺南過程,可依據(jù)食 品風(fēng)味要求任意調(diào)整殺菌溫度,自動計篡殺菌時間 、叢而使殺菌效果不變.
6.鍋內(nèi)配備四只可移動溫度傳感探頭L可隨時藍(lán)控食品中心的值和隨時觀察鍋內(nèi)熱分布情況,隨時了解溫度從食品表面到達(dá)食品中心的時間(熱穿透)

食品的熱力殺菌方法:,熱力殺菌是把食雖密封在容器蟲再放入殺菌設(shè)備史,加熱到一定溫度并保持一段時間,其自的是條死食品重所污染的致病菌,產(chǎn)毒菌及腐效菌,并破環(huán)食品甲的酶,盡可能的保持食品中的酶,盡可能地葆持食內(nèi)容物原肴的風(fēng)味,、色澤,、組織形態(tài)及營養(yǎng)成分等,并送到商業(yè)無菌的要求.