擋不住的美味——陜西貴妃之戀石榴

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最后更新：	2021-11-22 00:30
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擋不住的美味——陜西貴妃之戀石榴詳細(xì)說明

臨潼石榴具有悠久的歷史,，引進(jìn)初期,，先在京都長(zhǎng)安（今西安）御花園的“上林苑”和驪山的溫泉宮（今華清池）內(nèi)種植，是供皇子后妃觀賞的,。東晉潘岳稱之為“天下之奇樹,，九洲之名果”。到了唐代,，長(zhǎng)安周圍石榴栽種已有相當(dāng)規(guī)模,。臨潼在長(zhǎng)安以東二十五公里的地方，南依驪山,，北跨渭河,，自然條件極宜石榴生長(zhǎng)，加之長(zhǎng)期培育,，形成臨潼石榴的優(yōu)良品種,。

臨潼石榴共有十七個(gè)品種，根據(jù)植株?duì)顩r,，葉形大小,，果實(shí)色澤和口味甜酸，可分為普通石榴（食用種）和花石榴（觀賞種）兩大類,。兩大類中又有紅白之分：紅石榴嫩梢,、葉柄,、花、果,、皮和籽粒呈紅色,；白石榴除梢葉同于紅石榴外，花,、皮,、籽粒均呈黃白色。普通石榴按果汁又可分甜,、酸兩個(gè)品種群,。甜石榴中有“臨潼凈皮甜”、“臨潼天紅蛋”,、“臨潼魯峪蛋”三個(gè)大品種,；酸石榴中有“大紅酸”和“魯峪酸”兩個(gè)大品種,。普通白石榴目前僅有甜石榴一種,，即“臨潼三白”，它因花瓣,、果皮和籽粒均為白色而得名,。

臨潼石榴是陜西一大特產(chǎn)。它集全國石榴之優(yōu),，素以色澤艷麗,，果大皮薄，汁多味甜,，核軟鮮美,，籽肥渣少，品質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn)而著稱,。名居全國五大名榴之冠,，被列為果中珍品，歷來是封建皇帝的貢品,，享譽(yù)九州,，馳名海外。

臨潼石榴主要分布于驪山北麓華清池兩側(cè)和秦始皇陵一帶,。東起新豐,、驪山，經(jīng)斜口,、城關(guān),、代王，西至石榴溝,，沿驪山長(zhǎng)約15公里范圍內(nèi),，面積12萬多畝,，成為全國的石榴基地。年產(chǎn)石榴約10萬噸,。

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