隨著人們物質(zhì)生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快,，在外面吃早餐的人越來越多,，而且早餐屬于日常消費(fèi)品中的剛需品,，無論男女老少,、城市農(nóng)村,、春夏秋冬,，每天都要吃,，不會(huì)因轉(zhuǎn)季,、節(jié)假日等有淡旺季之分，所以早餐市場具有很大的消費(fèi)空間,，商機(jī)無限,。加上早餐投入少，收益大,，操作簡單等獨(dú)特優(yōu)勢更是成為了眾多投資者小本投資創(chuàng)業(yè)的追捧項(xiàng)目,。

人都有一種從眾心理，“從眾”就是人云亦云,與別人的想法相同,，與別人做的事相同,，簡而言之就是隨大流，例如哪家店好吃,，大家就競相排隊(duì)購買,；哪個(gè)項(xiàng)目賺錢，大家就一窩蜂投資哪個(gè)項(xiàng)目......早餐店的情況更甚,，看到別人賺錢了,，人人都想躋身早餐行業(yè)，吃到這塊肥肉,，于是,，許多人頭腦一熱，跟風(fēng)盲目投資,，沒有從產(chǎn)品,、經(jīng)營等多方考慮，反而沒有賺到錢,。

投資需理智，開早餐店許多人只是看到了它的市場和利潤,，卻沒有想過自己店鋪要拿什么,、憑什么來占領(lǐng)市場，尤其早餐店又是以成行成市的形式出現(xiàn),，競爭相當(dāng)激烈,，那么怎么樣才可以避免同行競爭，在激烈的競爭中脫穎而出呢,？

記得一著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家在談到企業(yè)核心競爭力時(shí)說過這樣一句話“企業(yè)一定要有偷不去,，拆不開,，帶不走，溜不掉的獨(dú)特資源,?！币朐诟偁幹腥伲仨氂羞^硬的本領(lǐng),，也即要有自己獨(dú)特的核心競爭力,早餐店也不例外,。古人說：“一招先，吃遍天”,，開店最重要的是要有特色,，但在如今比價(jià)格、比服務(wù),、比環(huán)境,、比工藝已經(jīng)失去了最初的優(yōu)勢，失去了競爭力,，因?yàn)檫@些都可以被同行復(fù)制模仿,，已被同化了，那什么才是早餐店既有特色又具有強(qiáng)大核心競爭力的項(xiàng)目呢,？

經(jīng)過多方市場調(diào)查后,，小編發(fā)現(xiàn)一家標(biāo)榜以現(xiàn)榨放心油做健康放心早餐的功夫磨坊早餐店就很不錯(cuò)，全程采用獨(dú)家研發(fā)的餐飲專用現(xiàn)榨油機(jī)做各種早餐,。這就是抓住了消費(fèi)者的需求,，因?yàn)閷?duì)于作為消費(fèi)者的我們來說，在食品安全問題頻出后,，安全,、健康成為了首要的消費(fèi)需求，功夫磨坊以現(xiàn)榨放心油現(xiàn)場做放心早餐的項(xiàng)目不僅讓人感覺新穎有特色,，而且給人感覺安全放心,，現(xiàn)場看著榨油，看著做早餐,，大大打消對(duì)于食用油是否安全的疑慮,，自然吃得也放心。

特色之所以成為特色就是因?yàn)橛?/span>“人無我有”的優(yōu)勢,，值得一提的是,，這家連鎖加盟品牌對(duì)投資加盟者極度負(fù)責(zé)，不僅提供選址,、產(chǎn)品,、技術(shù)、經(jīng)營等一條龍服務(wù),，為了保證投資者在其店鋪所在的市場中獨(dú)有現(xiàn)榨放心油的特色,，實(shí)施了區(qū)域保護(hù)的政策,，1公里內(nèi)只允許開一家功夫磨坊早餐店，充分保障店鋪現(xiàn)榨油的特色,。我想,，這就是為什么功夫磨坊的早餐能在一條早餐街中脫穎而出，那么受大家歡迎的原因了,。

中國老百姓流傳一句話：沒有特色不開店,。要想在成行成市的早餐市場中贏得與同行的競爭，占領(lǐng)市場,，就要找一個(gè)像功夫磨坊現(xiàn)榨放心油做放心早餐的特色項(xiàng)目了,。

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