事半功倍開好餐館的10個好點子 |
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想要成功開一家餐館,需要從以下十點來提前考慮周全,,以達到事半功倍的效果:
1,、周邊社區(qū),、小區(qū)總人口以及人群的變化情況,過路客,、邊際顧客等人口因素,。
2、人口構成,。社區(qū)既有城市人,,又有外來人口,還有國外居民,,哪一種人群居多,,將會影響生意好壞。
3,、人口密度,。例如,商圈周圍要區(qū)分主要商圈,、次要商圈,、邊際商圈的人口。
4,、性別結構,。男性女性比例不同,經營的品種自然也要不同,。
5,、所在地成年人就業(yè)情況。就業(yè)率高低關系到購買力大小,。
6,、年齡構成。店內裝潢風格與此大有關系,。
7,、戶數結構,。雙職工獨生子女、三四代同堂,、老夫老妻等,,有針對性的產品要因人而異。
8,、婚姻狀況,。通過研究,投其所好,,多多做好婚慶喜事生意,。
9、生育情況,。要多為家長們考慮,,經濟又全面地算好孩子身上的賬。
10,、研究民族結構,。不同民族生活習慣不同。店家研究越細,,目標市場定位就會越準確,。
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