新手開早餐店的三個步驟 |
||||||||||||||||||||
|
想開早餐店,,有門面目前不知道怎樣做,,思路不清晰,,很正常,有很多的人其實都不知道自己想做什么,,該做什么,能做什么的。
第一步:找出店面覆蓋范圍人們最喜歡吃的5種早餐產(chǎn)品
找出5種周圍的人最喜歡吃的早餐產(chǎn)品,,這個很簡單,多走多看多問,,了解當(dāng)?shù)氐男枨?,很快就可以列出來。比如:豆?jié){油條,,包子,,腸粉等。
第二步:找出店面覆蓋范圍的同行,,進(jìn)行分類
在店面覆蓋范圍,,肯定也是有很多早餐店的,比如一些早餐加盟的,,形象比較好的,,個人夫妻店,一般衛(wèi)生比較差的,。把他們?nèi)苛谐鰜?,把每個店的產(chǎn)品種類,售價,,生意狀況,,經(jīng)營方式等全部列出來,進(jìn)行優(yōu)良差評分,。
比如,,他賣包子的,包子都有什么餡的,,口感好不好,,賣的多不多,就可以評級別,。
第三步:通過對比,,挑選出自己的早餐產(chǎn)品
當(dāng)把自己店鋪覆蓋范圍里的同行這樣一對比之后,您就知道哪些產(chǎn)品賣的好,,哪些產(chǎn)品賣的不好,,哪些老板服務(wù)態(tài)度好,,哪些服務(wù)不好。
這樣,,你就可以根據(jù)優(yōu)劣勢選出自己要做的產(chǎn)品,。比如,他們的豆?jié){油條做的沒有我們功夫磨坊的好,,那您就可以把這個產(chǎn)品作為自己的主打產(chǎn)品之一,,再比如,包子,,最喜歡那種餡的,,可以做銷量最高的。
通過這3個步驟,,確定了要做的產(chǎn)品,,學(xué)技術(shù)的時候,就學(xué)自己店里要做的產(chǎn)品就可以了,。
切記,,所有的都要站在顧客的角度上,很多的創(chuàng)業(yè)者喜歡自我想象,,這樣開早餐店是最危險的,。
在我們開店鐵律里有一條:必須百分之一百的站在顧客的立場上。
功夫磨坊全國加盟熱線:400-6317-327
功夫磨坊早餐加盟小穎:13928998047
功夫磨坊公司總部:廣州市海珠區(qū)藝苑路5號港藝商務(wù)大廈6樓
網(wǎng)站首頁 | 付款方式 | 關(guān)于我們 | 信息刪除 | 聯(lián)系方式 | 服務(wù)條款 | 版權(quán)隱私 | 網(wǎng)站地圖 | 專題 | 排名推廣 | 廣告服務(wù) | 積分換禮 | 網(wǎng)站留言 | RSS訂閱 | 鄂ICP備14015623號-2
愛品網(wǎng)是一個開放的平臺,,信息全部為用戶自行注冊發(fā)布!并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或證實其內(nèi)容的真實性,,需用戶自行承擔(dān)信息的真實性,,圖片及其他資源的版權(quán)責(zé)任! 本站不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。
如若本網(wǎng)有任何內(nèi)容侵犯您的權(quán)益,,請聯(lián)系: [email protected]
?2012-2021愛品網(wǎng) 免費(fèi)信息發(fā)布平臺,,免費(fèi)推廣平臺,免費(fèi)B2B網(wǎng)站愛品網(wǎng) m.10dcg.com