開(kāi)早餐店選址要慎重 |
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1,、免費(fèi)包吃(早餐)的工業(yè)區(qū)要慎重
許多早餐從業(yè)者把早餐開(kāi)設(shè)在了工業(yè)區(qū),但去沒(méi)有對(duì)工業(yè)區(qū)的人群做市場(chǎng)調(diào)查,,也沒(méi)有對(duì)工業(yè)區(qū)的各大企業(yè)做過(guò)分析與了解,,開(kāi)業(yè)后才發(fā)現(xiàn)該工業(yè)區(qū)幾乎沒(méi)什么人吃早餐的,原因是企業(yè)里面有食堂,,企業(yè)員工是包吃住的……
2,、消費(fèi)能力低下,根本消費(fèi)不起的地方要慎重
有些早餐店經(jīng)營(yíng)得很吃力,,原因無(wú)它,,就是產(chǎn)品單價(jià)太低,利潤(rùn)太薄,,五毛錢(qián)的包子,、一塊錢(qián)的豆?jié){消費(fèi)者還說(shuō)有點(diǎn)貴,而人工成本與店鋪成本卻很高,,這些地方就注定了是便宜的垃圾產(chǎn)品的天堂,,像廣大工業(yè)區(qū),,特別是內(nèi)地工業(yè)區(qū)就是如此。
3,、產(chǎn)權(quán)不清的店面要慎重
有些店鋪有幾個(gè)老板,,先是房東,然后承包給某個(gè)老板,,然后某個(gè)老板又分租給XXX,,然后又找不到房子的主人――房東,簽約時(shí)也只能跟三手老板簽,,這就注定了該店鋪有著較大的風(fēng)險(xiǎn),,你想呀,哪天生意不錯(cuò)時(shí)房-然說(shuō)這房子是他的,,然后把你趕走,。
4、轉(zhuǎn)讓費(fèi)/喝茶費(fèi)很高且管理者很黑的店面要慎重
有些店鋪的房東或管理者往往自恃店鋪在自己的手中,,而且位置很好,,于是就玩起一些花樣來(lái),不管經(jīng)營(yíng)者的死活,,強(qiáng)行規(guī)定了收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),,如:喝茶費(fèi)、轉(zhuǎn)讓費(fèi),、打點(diǎn)費(fèi),、管理費(fèi)、水電費(fèi)……總之,,這些房東或管理者巴不得你交完一大筆錢(qián)后又馬上做不起來(lái)或離開(kāi),,然后他們又靠著這些店鋪賺下一位創(chuàng)業(yè)者的血汗錢(qián)。
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