“早上吃好，中午吃飽,，晚上吃少”,，這是現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)通俗的表達(dá)。    

從健康的角度來說,，人體經(jīng)過一夜的睡眠之后,，急需補(bǔ)充食物，只有吃好早餐,，才能保證充沛的精力去從事一上午的學(xué)習(xí)和工作,。

馬路攤點生意紅火

在公交車上、馬路上隨處可見邊走邊吃或拎著早餐腳步匆忙的上班族,。

正在一攤位上買包子的陳女士說：“沒辦法,，為趕時間只能湊合吃點?！?/span>

不吃早餐對身體和工作都不利,，自己做又沒有足夠的時間，路邊賣早餐的小攤和一些早餐店就成了他常去的地方,。兩根油條加一杯豆?jié){或者一碗稀飯,，花一兩元錢，既方便又實惠,，只需10分鐘就能解決問題,。

早餐消費不愿多花錢      

雖然大多數(shù)人意識到早餐的重要性，但只是以“吃了沒有”作為標(biāo)準(zhǔn),，沒有考慮吃的是否有營養(yǎng),。早上吃包子油條豆?jié){，這些成本都很低,，顧客買也花不了多少錢,，物美價廉，如果這些產(chǎn)品的定價太高會失去很大一部分顧客,。

品種單一沒有味口  

在早餐品種方面,，不論是正規(guī)的早餐店還是馬路攤點,，基本還是沿襲多年以來的豆?jié){,、油條、雞蛋,、腸粉,、煎餅等品種。油條,、豆?jié){和五谷粥也是市民最普遍的早餐,。

而功夫磨坊有五大系列200多種熱銷產(chǎn)品，比如有石磨系列有石磨豆?jié){,，石磨豆腐腦,，芝麻糊,，花生糊，杏仁糊,，石磨拉腸,，還有大眾早點系列有五谷養(yǎng)生粥，一品蒸餃,，花卷,，風(fēng)味煎餅系列有南瓜煎餅，豆沙煎餅,，玉米煎餅,，蔥油餅，土豆絲餅,，韭菜雞蛋餅，原味湯粉系列有潮汕粿粉,，原味湯米粉,，炒河粉，炒米粉,，原味湯面,，牛腩河粉，港式點心系列有蘿卜糕,，蝦餃,，燒麥，糯米雞,，叉燒包,，糯米糍等。

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