功夫磨坊告訴你早餐店如何做促銷 |
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特價套餐
一周七天每天都有不同特價套餐,,有點像在排功課表,這個你要貼出來讓客人知道,,變成一種習慣或期待,,也鼓勵客人嘗試新口味。
參考速食店
可印制一些宣傳單,,在哪些特定的時間里面可以享受折扣,。
買餐送飲料
例如買三明治送紅茶或奶茶,以前我有遇過別家店開幕搞這招,,滿吸引人的,,奶茶嫌成本貴你就送豆?jié){,飲料的成本我想你自己也清楚,,短期配餐贈送的并不會虧到哪兒去,。
集點卡
這個在很多奶茶店也能見到,就是給來用餐或消費滿額就蓋章或給一個貼紙,,差不多集多少個就給獎勵,,越多個獎勵的東西越多或者價值越高。
開報欄
針對大部分顧客是上班族這一特點,,早餐店內(nèi)設立了一個閱報欄,,閱報欄的報紙在每天清晨開門時更換,內(nèi)容包括時事,、體育,、股市、趣聞等方面,。這樣,,早點店便吸引了一大批習慣在外早餐的年輕人。早點店的這一促銷措施,,在后來的經(jīng)營實踐中證明是十分成功的,它不僅給早餐店帶來了相當規(guī)模的顧客群,,同時也-地實現(xiàn)了同一地段早餐店的顧客分流,。如今進早餐店已不僅僅是填飽肚子,大多數(shù)上班族更想通過此機會了解當今-狀況,,部分顧客早早地來到早餐店都是為能盡早地看到當天的報紙,,吃早點倒成了附屬的消費行為。
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