早餐店賺的是辛苦錢，但因為投資少,，利潤高，甚至不需要真正的大廚,，所以想要投資早餐店的創(chuàng)業(yè)者很多。其實，看似不起眼的小生意，只要你用心,，也有很大的幾率變成大買賣的。

李大哥說,，他當(dāng)初學(xué)炸油條還沒意識到想把這當(dāng)成事業(yè)做,。不過，后來擺了兩年路攤后,，有了開店甚至開連鎖店的想法,，他就仔細(xì)琢磨了早餐項目,。其實,，早餐項目是非常有投資價值的，因為消費群體大,，利潤較高且見效快,。早餐中個別品類的毛利潤可以達(dá)到70%，正常平均利潤也有50%以上,。最關(guān)鍵的是現(xiàn)金流動性好,，基本上屬于當(dāng)天的成本投入當(dāng)天就可以將資金回收過來，只需要付出辛勤的汗水和堅持下去的決心,。

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