早餐店賺的是辛苦錢,，但因為投資少,，利潤高,，甚至不需要真正的大廚,，所以想要投資早餐店的創(chuàng)業(yè)者很多。其實,，看似不起眼的小生意,，只要你用心，也有很大的幾率變成大買賣的,。

李大哥說,，他當初學炸油條還沒意識到想把這當成事業(yè)做。不過,，后來擺了兩年路攤后,，有了開店甚至開連鎖店的想法，他就仔細琢磨了早餐項目。其實,，早餐項目是非常有投資價值的,，因為消費群體大，利潤較高且見效快,。早餐中個別品類的毛利潤可以達到70%,，正常平均利潤也有50%以上。最關鍵的是現(xiàn)金流動性好,，基本上屬于當天的成本投入當天就可以將資金回收過來,，只需要付出辛勤的汗水和堅持下去的決心。

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