早餐店賺的是辛苦錢,，但因?yàn)橥顿Y少,，利潤(rùn)高,，甚至不需要真正的大廚,，所以想要投資早餐店的創(chuàng)業(yè)者很多,。其實(shí),，看似不起眼的小生意,，只要你用心,，也有很大的幾率變成大買賣的,。

李大哥說(shuō)，他當(dāng)初學(xué)炸油條還沒(méi)意識(shí)到想把這當(dāng)成事業(yè)做,。不過(guò),，后來(lái)擺了兩年路攤后，有了開(kāi)店甚至開(kāi)連鎖店的想法,，他就仔細(xì)琢磨了早餐項(xiàng)目,。其實(shí)，早餐項(xiàng)目是非常有投資價(jià)值的,，因?yàn)橄M(fèi)群體大,，利潤(rùn)較高且見(jiàn)效快。早餐中個(gè)別品類的毛利潤(rùn)可以達(dá)到70%,，正常平均利潤(rùn)也有50%以上,。最關(guān)鍵的是現(xiàn)金流動(dòng)性好，基本上屬于當(dāng)天的成本投入當(dāng)天就可以將資金回收過(guò)來(lái),，只需要付出辛勤的汗水和堅(jiān)持下去的決心,。

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