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       芽苗菜富含多種維生素,很多人都喜歡吃,那你知道自己在家怎么種嗎?相信很多人都沒(méi)有自己動(dòng)手種植過(guò)蔬菜,對(duì)于沒(méi)什么經(jīng)驗(yàn)的你,今天我準(zhǔn)備了這部分的內(nèi)容,一起來(lái)看看吧.

一、蘿卜苗

蘿卜苗是種苗泡發(fā)的代表,其略帶辛辣味,口感脆爽,適合生食或做湯.

培育方法

1.將海綿或棉花或紗布等吸水性材料鋪于封底花盆底部,加水至稍漫過(guò)其表面,放入種子.

2.種子發(fā)芽前要用棉質(zhì)的濕布遮住花盆口,移至背陰處,避免光照.(用于遮光的濕布一定是干凈沒(méi)有油脂的,不然會(huì)引起種子發(fā)霉.)

3.早晚各用噴霧器澆水1次.保持花盆溫度在18～20℃,2天后即可發(fā)芽.

4.種子發(fā)芽后將花盆移至日照條件好的地方,每天換水.

5.一周左右,根芽開(kāi)始長(zhǎng)長(zhǎng),很快就可以采收了.

二,、豌豆苗

豌豆苗的莖、葉,、蔓均可食用,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,維生素C的含量遠(yuǎn)高于青豌豆.

培育方法

1.豌豆一把,提前用清水泡制24小時(shí).

2.將棉花或紗布等吸水性材料鋪于托盤(pán)底部.(鋪于托盤(pán)底部的吸水性材料也可以用厚些的白紙代替,但千萬(wàn)別用報(bào)紙,因?yàn)楹U.)

3.用噴壺將紙打濕.

4.將泡發(fā)好的豌豆撒在盤(pán)中.

5.用一塊棉質(zhì)濕布蓋上,放置到陰涼干燥的地方進(jìn)行催芽,環(huán)境溫度在20～23℃之間最好,溫度過(guò)低不容易出芽,過(guò)高容易長(zhǎng)菌爛芽.

6.豌豆芽發(fā)芽很快,第二天就能看見(jiàn)白色的根芽了.

7.第4～5天時(shí),根芽已經(jīng)長(zhǎng)長(zhǎng),真正的豌豆苗已經(jīng)出來(lái)了.

8.這時(shí)將托盤(pán)移至日照條件好的地方,很快就能收獲營(yíng)養(yǎng)豐富的豌豆苗了.

拓展知識(shí):生姜的種植

姜為姜科姜屬,是居家常用的調(diào)味料,可依照采收時(shí)間分為子姜和老姜,辛辣程度和所含姜辣素也隨生長(zhǎng)時(shí)間而提高,姜不管生食或調(diào)味都具有保健功能.

溫度:生姜喜溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境條件,不耐低溫霜凍,16℃以上開(kāi)始萌芽,幼苗生長(zhǎng)適溫20～25℃,莖葉生長(zhǎng)適溫25～28℃,15℃以下停止生長(zhǎng).

光照:有機(jī)生姜喜弱光,不耐強(qiáng)光,在強(qiáng)光下,葉片容易枯萎,對(duì)日照長(zhǎng)短要求不嚴(yán).

栽培時(shí)間:春季栽培為好.

采收周期:七個(gè)月.

播種

1.選種姜:栽培生姜所用的種子,一定要選擇陳姜,并且不能有破損.

2.種植:選擇20厘米深的花盆,在土中劃出5厘米深的溝,每隔10厘米放入一塊陳姜.

3.培土:用手培上一層土.

4.澆水:培土后要充分澆水,直至花盆底部有水流出.并將其放置在背陰處.

追肥

待植株發(fā)芽后,選用磷肥在植株底部施肥,促進(jìn)植株根部生長(zhǎng),并與土混合.

收獲

1.第一次采收:初夏時(shí)節(jié),植株長(zhǎng)出真葉時(shí)即可采收子姜.

2.第二次采收:待植株的莖、葉長(zhǎng)大后即可采收老姜.

小貼士:姜的3種吃法

子姜,又稱紫姜,其口感清脆,可蘸醬生食.

老姜,又稱為姜母,一般腌制食用.

陳姜,通常作為培育生姜的種子,也可切絲或研碎食用.

以上就是今天我為大家分享的這3種適合新手栽培的蔬菜,看完了文章,你學(xué)會(huì)了嗎?心動(dòng)的話就趕緊準(zhǔn)備好工具,自己也試試吧.