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豆芽,也叫芽苗菜,它還有很多別的叫法,不同的地區(qū)有不同的叫法,它是一種品種豐富,營(yíng)養(yǎng)全面,是常見(jiàn)的蔬菜,一年四季都可以種植,如果懂得豆芽的種植方法,完全可以自己在家種,不用再去市場(chǎng)上買(mǎi)著吃了,完全自給自足,且它的種植方法非常簡(jiǎn)單,一看就會(huì).

種子的選擇

最好選擇當(dāng)年收獲,、顆粒飽滿(mǎn),、發(fā)芽率在95%以上的種子,這樣的種子活力強(qiáng)、發(fā)芽快,、出芽整齊,、產(chǎn)量高、品質(zhì)好.選種時(shí)將破損,、秕粒和霉變的種子剔除.一般市面上能買(mǎi)到的豆子都是被選種剩下的,所以生出的豆芽很短就長(zhǎng)根了!所以要精挑細(xì)選

無(wú)土栽培技術(shù)

用無(wú)土栽培豆芽就免去了采摘是清洗粘上泥土的麻煩了,首先要選用成熟,、顆粒飽滿(mǎn)且發(fā)芽率高的豆種.

2.將選好的種子放到盆啊、碗啊,、缸啊等里面加水?dāng)噭?dòng),將里面的雜物和漂浮的豆子撈出來(lái),洗凈后泡半小時(shí)左右.

3.在將泡好的豆子均勻的鋪在帶蓋子的容器里(沒(méi)蓋子用布也是一樣的),在生長(zhǎng)過(guò)程中可以選擇淋灑和灌水兩種方法.淋灑就是每次給豆子淋水多且均勻,保持內(nèi)里的豆芽熱毒是保持均勻的;灌水就是將水灌滿(mǎn)裝豆的容器,讓水高出豆子兩三厘米左右.豆芽生長(zhǎng)淋水每隔四五個(gè)小時(shí)就要進(jìn)行一次,而且淋水完成后一定要及時(shí)的將遮蓋物蓋好.

4.等到豆芽真葉長(zhǎng)出就馬上采收不然就太老了.

土壤栽培豆芽

1.土壤栽培前豆種也是要進(jìn)行選擇處理的,選擇飽滿(mǎn)車(chē)數(shù)的種子為上,浸泡時(shí)去掉漂浮的豆種保持種子的濕潤(rùn)度.

2.雖然說(shuō)是土培,但是和一般的種在深深的土里不同,豆種只要稍微的入一點(diǎn)土即可,用那種泡沫箱子種是最好不過(guò)了,另外在容器上一定要蓋上遮擋物.

3.豆芽播種時(shí)溫度控制在18度左右,生長(zhǎng)期在23度左右.豆芽的生長(zhǎng)是需要大量的水的,所以每個(gè)四五個(gè)小時(shí)就要淋水.

4.豆芽的生長(zhǎng)切記不要見(jiàn)到太陽(yáng)光,長(zhǎng)出真葉就要采收哦.

大飲料瓶種植

(1)喝完的飲料瓶靠近瓶口處剪掉部分,瓶子底部打好大小均勻的孔備用;

(2)將綠豆用水浸泡一晚上,直到綠豆上冒出了小白點(diǎn)點(diǎn)就可以倒入備好的飲料瓶中,用黑色的毛巾圍起來(lái),不讓光進(jìn)入;

(3)飲料瓶需要用一個(gè)花盆底接水的盆接住,我們也可以用盛菜的盤(pán)子,不讓水分漏出來(lái).瓶子上部還是要用黑布蓋住,不能透光;

(4)按時(shí)沖水,大概隔5~6小時(shí)就要沖一次水,沖好水后記得按上面的步驟安置好,放在通風(fēng)的地方即可,大概6天就能吃到新鮮的綠豆芽了.

水分的控制

水分的控制直接就影響到了豆芽的收成,因?yàn)槎寡康恼麄€(gè)生長(zhǎng)過(guò)程都是靠水分維持的,由于成長(zhǎng)的較快,對(duì)水分要求也比較頻繁.一般來(lái)水每隔5個(gè)小時(shí)左右就需要淋水了,建議大家在大批量的種植時(shí)可以在頂部安裝噴水設(shè)備,以細(xì)雨的形式噴出,這樣可以減少很多澆水時(shí)間.

注意事項(xiàng)

種植盤(pán)清洗,一批芽苗菜收獲完成后,如果所用容器是一次性的,可不用清洗,如果是可以重復(fù)利用的,則需清洗消毒,晾干之后備用.常用的消毒劑有84消毒水,石灰水,、75%的酒精等.

豆芽生長(zhǎng)時(shí)基本不需要陽(yáng)光,這點(diǎn)大家一定要注意.其次豆芽一但成熟馬上就要收獲,時(shí)間久了根部會(huì)老化,很影響口感的.每天澆水要勤!每隔2小時(shí)左右澆一次,夜晚澆水,間隔最好不要超過(guò)8小時(shí)以上.