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    益康園芽苗菜的技術(shù)老師帶我們了解香椿苗有什么功效以及它的做法都有哪些

香椿是我們經(jīng)常吃的一種蔬菜,因為它的特殊的香味為人們所喜歡.我們以前所見到的香椿一般都是那種長在樹上的,但是管理起來很麻煩,因為我們要保證不被bing蟲害所侵襲,因此就少不了打農(nóng)yao施化肥之類的.隨著人們消費(fèi)觀念和養(yǎng)生觀念的上升,我們也開始追求健康綠色的有機(jī)蔬菜,不僅零添加并且品種多樣.今天益康園芽苗菜的技術(shù)老師主要帶我們來了解一下,香椿苗有什么功效以及它的做法都有哪些.

香椿苗可以炒鵝蛋,營養(yǎng)價值很豐富,對人體也有很大的好處.

1,、有清熱解.毒之功效

從中醫(yī)的角度來看,香椿芽雖然味道微苦,但是它的清熱解.毒的功效卻是很明顯.我們一年四季都可以種植香椿芽苗菜,和鵝蛋一起炒,可以涼血,起到了清熱解.毒的作用.對于肝火旺盛的人來說,經(jīng)常吃香椿苗炒鵝蛋是一個不錯的選擇,也可以讓自己臉上的痘痘消失.

2,、有抗.衰.老保青春的作用

香椿苗中含有大量的蛋白質(zhì),含有豐富的鈣,、維生素c,也可以起到滋.陰.補(bǔ).腎,抗.衰.老的作用.香椿苗雖然味道略微苦一點(diǎn)兒,但是和鵝蛋炒過之后可以忽略不計,經(jīng)常吃可以延.緩.衰.老的作用.

3、具有抗ai殺菌的功效

關(guān)于這個作用是流傳于川渝民間的一種說法,將香椿苗洗干凈之后,切成碎末,將兩個鵝蛋敲開倒進(jìn)去,撒入適量的鹽,攪拌均勻.將油鍋燒熱,把香椿苗和鵝蛋倒進(jìn)去,煎好之后就可以食用了,據(jù)說這樣有抗ai的良效.

4,、具有補(bǔ).血的作用

鵝蛋中含有豐富的鐵質(zhì)和鈣質(zhì),而香椿苗中含有大量的蛋白質(zhì)和維生素c,兩者相炒,可以讓兩種物質(zhì)相互融合在一起,起到補(bǔ)鐵補(bǔ).血的作用.對于那些身體虛弱的貧.血女性可以多吃.但是內(nèi)臟孫少的患者盡量要少吃.

好了,以上就是關(guān)于香椿苗炒鵝蛋的具體作用和功效,不僅是香椿苗,還有很多-的芽苗菜品種在市場上都受到了熱烈的歡迎,因為它的無公害有機(jī)綠色健康,因此在市場上的前景很是廣闊.