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    1 ,、芽苗菜:利用種子(包括塊莖,、枝條)經(jīng)過(guò) 7 — 15 天短時(shí)間培育,生長(zhǎng) 10 — 20cm 高的幼苗嫩芽為食用的菜統(tǒng)稱為芽苗菜.芽苗菜經(jīng)過(guò)短期的生長(zhǎng)發(fā)育比豆芽的營(yíng)養(yǎng)要豐富的多,據(jù)測(cè)定,芽苗菜富含維生素 B 、 C ,、 D ,、 E 、 K 類胡蘿卜素和多種氨..基酸,同時(shí)含有鉀,、鈣,、鐵、鋅等多種礦物質(zhì).芽苗菜還含一些特殊成分,如蕎麥種子發(fā)芽 20 天內(nèi)幼苗中的蕓香苷含量達(dá)到zui..高,隨著植株的生長(zhǎng)而逐漸消失,蕓香苷對(duì)高..血..壓有很高的療...效.

2 ,、芽苗菜"增壯促長(zhǎng)劑":我單位科技人員針對(duì)芽苗菜生長(zhǎng)期短,、光合效能低、不能合成養(yǎng)分,其生長(zhǎng)只能靠種子的本身提供營(yíng)養(yǎng),目前沒(méi)有能讓芽菜快...速吸收利用的營(yíng)養(yǎng)劑及肥料,芽苗菜的生長(zhǎng)受到-,成為增產(chǎn)瓶頸的這一狀況(現(xiàn)在市場(chǎng)上銷售的塑料包裝的支劑中的有效成分是細(xì)胞-激..素,不能提供養(yǎng)分,只能變得粗壯而不能增產(chǎn));成功研制出"芽苗菜增壯促長(zhǎng)劑",其富含小分子有機(jī)態(tài)營(yíng)養(yǎng),能讓芽苗菜快...速吸收,、快...速轉(zhuǎn)換,、快...速生長(zhǎng)、一次播種多次收割,、大幅增產(chǎn),、節(jié)約種子,是目前唯..一的芽苗菜專用營(yíng)養(yǎng)劑,每斤芽苗菜使用成本僅 2 — 3 分錢,已申請(qǐng)專利保護(hù),國(guó)家已提供專利資助;打破了芽菜生長(zhǎng)增產(chǎn)瓶頸,將為芽苗菜生產(chǎn)帶來(lái)巨大的動(dòng)力.

二、芽苗菜的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)

1 ,、綠色安..全:芽苗菜生長(zhǎng)周期短,不會(huì)發(fā)生bing蟲害,不用農(nóng)yao,、不施化肥、不受外界環(huán)境污染,產(chǎn)品綠色安..全,深受市場(chǎng)歡迎.

2 ,、品質(zhì)優(yōu)良:芽苗菜生長(zhǎng)快,、粗纖維含量低,、鮮嫩爽口、口感極...佳(好吃);芽苗菜帶根帶盤運(yùn)銷,能最..大限度的保持其新鮮度,又稱-菜(好看);芽苗菜十分鮮嫩根,、莖,、葉可全部食用、可食率達(dá) 100..% ,又不帶泥土,、不需大量清洗,又稱凈菜,深受消費(fèi)者青睞,市場(chǎng)廣闊.

3 ,、品種豐富:可產(chǎn)香椿、花生,、松柳,、蘿卜、花椒,、雙維藤,、紫蘇、南瓜,、菊苣,、蘆筍、蒜黃,、大麥,、小麥、蕎麥,、黑麥,、薏米、豌豆,、蠶豆,、黃豆、綠豆,、黑豆,、紅豆、苜蓿,、蕓松,、板藍(lán)根、馬蘭頭,、枸杞,、油葵、白菜,、菊花腦,、生姜、雞冠等幾十個(gè)品種、花色豐富,、市場(chǎng)任意選擇.

4 ,、食用方便:可做成多種佳肴,食用方法多,可做成熱菜、涼拌,、涮鍋,做成面鹵,、菜碼,也可以配菜、炸排,、做湯,、蘸醬卷餅,還可以做成春卷、煎餅以及葷素餃子,、餛飩等,還可炸汁生食,、泡腌等.

三、生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)

1 ,、生產(chǎn)管理簡(jiǎn)單:芽苗菜是不需要土壤種植,并不是用無(wú)土栽培技術(shù)方法培育的,與真正意義上的無(wú)土栽培有著本質(zhì)上的區(qū)別,不能真正的稱之為無(wú)土栽培.稱無(wú)土栽培芽苗菜不確切,有嘩眾取哄或無(wú)知及欺騙的嫌疑.芽苗菜生長(zhǎng)期短,、管理簡(jiǎn)單,主要是水分、溫度,、光照管理,生產(chǎn)容易,技術(shù)十分容易掌握,不受文化-.

2 、不擇場(chǎng)地:芽苗菜室內(nèi)外均可生產(chǎn),居室,、陽(yáng)臺(tái),、空閑房屋、庭院,、大棚均可種植,同時(shí)可以多層立體生產(chǎn),占地小,、生產(chǎn)方便、上馬容易.

3 ,、生產(chǎn)設(shè)施簡(jiǎn)單:芽苗菜生產(chǎn)只需育苗盤或育苗容器,、種子、噴霧器或噴水壺就可上馬生產(chǎn),場(chǎng)地較窄的可以設(shè)架種植,"立架"可用竹片,、木方,、角鐵制作,不需要多大的載重力,制作簡(jiǎn)單,不需其它的設(shè)備和設(shè)施.

4 、生產(chǎn)周期短效率高:芽苗菜主要是利用嫩莖嫩葉為菜,生長(zhǎng)培育期極短,一般 7 — 15 天即可上市,同時(shí)又無(wú)繁重勞動(dòng),人人都可操作,一個(gè)人可同時(shí)管理 2000 盤左右,管理一盤的成本 0.2 — 0.3 元,生產(chǎn)效率極高,日可生產(chǎn)出售 200 盤,產(chǎn)值 2000 元,利潤(rùn)過(guò)千元.