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  有機蔬菜和普通蔬菜zui..大的區(qū)別就是在于有機這兩個字.我們都知道,隨著中國現(xiàn)代化工業(yè)的發(fā)達(dá),很多地方不管是土地還是空氣水源都受到了不同程度的污染,有機蔬菜的出現(xiàn)剛好解決了我們對于安..全蔬菜的要求.有機蔬菜和普通蔬菜不僅僅表現(xiàn)在品質(zhì)上,并且口感也會不一樣.我們?yōu)槭裁匆杂袡C蔬菜呢?

有機蔬菜的微量元素結(jié)構(gòu)更合理,更易于吸收.有研究者專門對有機蔬菜和普通蔬菜的營養(yǎng)成分進(jìn)行比對,跟..蹤.結(jié)論也是:"差異太大了,微量元素不是一點兩點差異,而是成倍的差別.比如維生素C,有機蔬菜的含量可以達(dá)到普通蔬菜的2到3倍.

有機蔬菜的營養(yǎng)相對均衡,更自然清新.有機蔬菜口感結(jié)實有嚼勁,清脆多汁,沒有因添加化肥農(nóng)yao所產(chǎn)生的苦味、化學(xué)味,、澀味,、淡味與怪味.例如同樣是番茄,有機番茄糖度高一些,吃在嘴里感覺甜甜的,而普通番茄,味道很寡淡,簡直也是不能比.

吃有機蔬菜,更加安心.一般農(nóng)yao施用的某些殺蟲劑在土壤中可存留數(shù)十年之久,并隨之進(jìn)入食物鏈中,通過富集效應(yīng),進(jìn)入到人體的時候可能已經(jīng)是高濃度的******.

而"有機蔬菜" 選用無污染、生態(tài)環(huán)境條件好的地方種植,嚴(yán)格規(guī)范采用有機標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)禁使用化學(xué)農(nóng)yao化肥,、轉(zhuǎn)基因技術(shù),、激..素等,所以吃起來更安心.

長期食用有機蔬菜,有人會感覺到免疫力增加,體質(zhì)也會得到提升.同時,有機農(nóng)業(yè)可以維持土壤的生命力,增加農(nóng)業(yè)生態(tài)的可循環(huán)發(fā)展.

正是因為有機農(nóng)業(yè)有嚴(yán)格的土壤保護(hù)措施要求,能恢復(fù)和維持土壤的生命力, 令土壤可持續(xù)地為人類提供足夠而優(yōu)質(zhì)的食物.

有機蔬菜的好處多多,雖然價格比普通蔬菜要高一點兒,但是里面所富含的營養(yǎng)價值卻是一點兒也不比普通蔬菜少,并且還是有機天然蔬菜,吃起來會更放心,這就是我們?yōu)槭裁匆杂袡C蔬菜的原因.