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  芽苗菜也叫作-蔬菜,是利用各種谷物的種子或者豆類的種子長出來的幼苗,長度十幾厘米,可以食用的蔬菜.可能很多人會認(rèn)為這樣的芽苗菜沒有營養(yǎng)價值,但是真的是這樣嗎?其實(shí)芽苗菜具有著得天獨(dú)厚的品質(zhì)優(yōu)勢,里面所蘊(yùn)含的蛋白質(zhì)或者維生素含量很豐富,極容易被人體消化吸收,因此在市場上很受歡迎.

而一些生產(chǎn)者為了滿足急劇擴(kuò)大,、不斷增長的市場需求,在暴利的驅(qū)使下,采用有毒化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行芽苗菜生產(chǎn),使"毒豆芽"進(jìn)入市場.這種生產(chǎn)方式在滿足市場對數(shù)量的需求并獲得暴利的同時,為消費(fèi)者健康帶來了極大的隱患.

政府從2012年開始打擊取締毒豆芽作坊,不少生產(chǎn)者因此被判刑.

為滿足市場對芽苗菜品種和質(zhì)量的剛性需求,市場上涌現(xiàn)出了多家推廣工廠化生產(chǎn)有機(jī)芽苗菜技術(shù)的企業(yè),使芽苗菜生產(chǎn)進(jìn)入高..效、清潔的新時代.

山東益康園農(nóng)業(yè)科技有限公司以"定點(diǎn)超越,、系統(tǒng)創(chuàng)新"為經(jīng)營戰(zhàn)略,在借鑒國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)的基礎(chǔ)上,自主研制的智能化"芽苗菜工坊"是集無土栽培,、物理促生,、生物促生和現(xiàn)代信息技術(shù)為一體的芽苗菜高..效生產(chǎn)系統(tǒng).

采用該技術(shù)生產(chǎn)芽苗菜,生產(chǎn)過程中無需施用化肥、農(nóng)yao等有毒有害物質(zhì),產(chǎn)品能夠達(dá)到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn);工業(yè)化生產(chǎn)所具有的"環(huán)境可控"的特點(diǎn),使芽苗菜‘成為安..全,、營養(yǎng),、優(yōu)質(zhì)高檔蔬菜的生物特性得以實(shí)現(xiàn).

"芽苗菜工坊"是以工廠化方式生產(chǎn)芽苗菜的現(xiàn)代化植物工廠,其主要設(shè)備由智能催芽機(jī)、催芽箱,、立體栽培架和育苗盤組成.

"芽苗菜工坊"將物理促生,、生物促生、立體無土栽培技術(shù)應(yīng)用于芽苗菜生產(chǎn),利用智能催芽機(jī)對種子進(jìn)行催芽,以無du無害的專用培養(yǎng)液作為肥料和抑..jun劑,使用育苗盤,在多層立體栽培架上進(jìn)行芽苗菜生產(chǎn).這種方式,不僅效率高,而且產(chǎn)品質(zhì)量能達(dá)到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn).

100平方米的車間,每天能產(chǎn)出240～360斤優(yōu)質(zhì)芽苗菜.

利用這種方式能生產(chǎn)70多種芽苗菜,既能生產(chǎn)普通豆芽,還能生產(chǎn)豌豆苗,、小麥草,、香椿苗、南瓜苗,、苦瓜苗,、苜蓿苗、空心菜,、花生芽等新特品種.

作為現(xiàn)代化的植物工廠,"芽苗菜工坊"具有:效率高,、成本低、勞動強(qiáng)度低等特點(diǎn).