益康園芽苗菜種植技術(shù)老師介紹芽苗菜種植的相關(guān)知識(shí)

一,、種菜不招蟲,、種好菜的三個(gè)重點(diǎn)

第壹、隔幾天挑揀出壞種子.

第二,網(wǎng)盤上不要存上多余的水.

第三,網(wǎng)格下的水的高度控制,育苗期水不能沒到盤子底部.

二、種子選量,、挑選及浸泡

油葵:1包可種2次,蠶豆:1包可種1次(種子包裝袋上都有標(biāo)注)

夏天泡十二小時(shí)左右,冬季泡1天半.種子泡好后,在種之前先把壞的和兩半的挑選出來,在用清水把種子沖洗一遍再育苗,育苗期1天噴1一2次水.

等芽苗把紙頂起來了,就可以把紙拿掉,夏天可以不用蓋紙,然后把底盤放上水,水和網(wǎng)盤的隔要有點(diǎn)兒距離(水不沒過種子),一天噴3一4次水,在你的細(xì)心管理下,蘿卜苗7天左右就可以吃了,其它的10天以后就能吃到自己親手種的,放心,安.全,沒有農(nóng)yao的芽苗菜了!

小白菜和苜蓿干種(不需用水泡),把網(wǎng)盤上鋪上紙用噴壺輕輕打濕,撒上薄薄的一層種子,上面不用蓋紙,把底盤扣上,一天噴1一2次水,1包種子分4一5次.(罐裝豆芽每小包分兩次種)

下面這些種子夏天用涼水泡6—8小時(shí),冬季都用50度水浸泡,水不燙手就可以.

蘿卜苗,麥草,香草,扁豆,一包分3次,夏天泡5個(gè)小時(shí)左右.冬季泡12個(gè)小時(shí)

豌豆,綠豆,紅豆,小金豆,松柳,黑豆,1包分2次,夏天6-8,冬季泡15個(gè)小時(shí)

田蕎,空心菜,1包分兩次,夏天8-10小時(shí),冬季泡24個(gè)小時(shí)

油葵用紗布包起來泡種子,這樣出芽率最.好(油葵不喜歡水多了,容易爛種子)

干豌豆、甜蕎麥浸泡需要24小時(shí)

小麥的浸泡時(shí)間為16小時(shí),泡完之后催芽時(shí)種子上面還應(yīng)該再蓋一張紙,最重要的是要避光保存,等種子長出芽來才能見光.

綠豆:用 50℃左右的溫水將種子浸泡15個(gè)小時(shí),10℃ 以上生長環(huán)境,每天噴水3次.

扁豆 :用50℃左右的溫水將種子浸泡15個(gè)小時(shí) ,10℃ 以上生長環(huán)境 每天噴水3次 .

小白菜:種子不用水浸泡,干種不用蓋紙,直接灑在紙上鋪勻噴濕即可, 10℃ 以上生長環(huán)境,每天噴水3次 .

種植芽苗菜最合適的溫度是19～23度.

三、芽苗菜種植流程2

1,、先把水蘿卜種子分三到四次種.其它種子每包平均分成兩次半種.分別放到綠色底盤里開始撿種,把破損的種子選出后清洗兩次.

2、秋天所有的種子用30度溫水泡.浸泡水蘿卜泡五六個(gè)小時(shí),其它像油葵,、蠶豆,、黃豆、黑豆,、松柳,、豌豆,(甜蕎麥、空心菜,、小麥,、黑豆、綠豆分三次種)等浸泡8一10個(gè)小時(shí)(蠶豆浸泡24小時(shí)),看到皮有點(diǎn)龜裂,就可以種了.這樣出芽就比較快了.

3,、在白色網(wǎng)盤上鋪上育苗紙 ,把種子均勻平鋪在育苗紙上 不能有空隙,不能間隔距離太大,底下苗的紙最.好用牙簽扎眼噴濕,種子上面再蓋上一張紙噴濕,然后把綠色的底盤疊壓到網(wǎng)盤上,每天直接在種子上面和紙上噴2一4次水就行.早上起來要把最上面的紙揭開把種子底下的紙和種子噴濕后再蓋上最上面的紙?jiān)賴姖窬托?

4,、經(jīng)過2到3天的管理,上面的紙和盤子就被小芽頂起來了,看到芽都出齊了超過盤邊沿就可以把紙拿掉了,把綠色的底盤放上水,水的高度與網(wǎng)盤底下的支點(diǎn)平齊就行,不要浸泡到種子,每天噴三五次水就可以,有時(shí)間可以勤噴少噴,有朋友問我蘿卜怎么長毛了?其實(shí)那是它的茅根,這時(shí)要多噴水,當(dāng)出現(xiàn)根部發(fā)干變色時(shí)說明缺水了,要多噴水,只要水不要浸泡到種子即可.要不種子就長的特慢或不長.

5、種子出芽后是大量用水的時(shí)候,每天要往底盤適量加水,水只要不沒過種子即可,每天噴水2-3次保持濕度,夏天一天必須換一下底盤里的水并清洗盤子,以保證水里的清潔和營養(yǎng)不斷供給.

6,、當(dāng)所有的芽苗長到七一八天時(shí)間跟-高的時(shí)就可以收獲了,采收時(shí)用剪刀從根部將芽苗從根剪下.

7,、像蠶豆(蠶豆浸泡24小時(shí)),豌豆,松柳收割時(shí)注意,留下下面一個(gè)小芽,從小芽上面收割,這些都是可以收割兩次的.像麥草收割時(shí),要從綠..葉上面收割,也可以收割兩次.

8、香椿每包可以種三次,用三四十度的溫水泡二十小時(shí)以上.

當(dāng)二次種植時(shí),用開水或高.錳.酸.鉀消毒盤子,以保證二次種植的出芽率.

四,、芽苗菜的收割

芽苗菜收割一次的有:

綠豆,空心菜,小黃豆,小金豆,墨豆,油葵,紅豆,田蕎麥,香草,苜蓿,小白菜,花生,蘿卜苗等

收割二次的:豌豆,松柳,麥草

收割三次的:蠶豆

五,、芽苗菜做菜方法

蘿卜苗:用水洗干凈糖醋,或者早上起來下面條放上點(diǎn)蘿卜苗都很好吃的.

田蕎麥苗:用水洗凈用味極鮮掠拌,做湯喝都很好的.

小白菜:用水洗凈做湯很好吃.

麥草苗:放上蘋果或梨,用溫水打果汁喝可清理腸道,還可以麥草苗抄雞蛋,這兩種做法都很好吃.

綠豆,空心菜,小黃豆,小金豆,油葵,黑豆,紅豆,豌豆,花生,用熱水焯熟,掠拌,用肉絲炒或做湯也很好吃.

豌豆,松柳,油葵,小黃豆,用水一焯包水餃都很好吃.

扁豆苗涼拌、做湯,、包水餃.

小白菜苗做湯生拌都很好

芽苗菜的吃法其實(shí)很簡單,我們自己種的芽苗菜怎么做都很好吃!

六,、各類苗芽的生長高度

蠶豆30公分.

空心菜8公分.

紅豆20公分.

綠豆10公分.

扁豆15公分.

小白菜7公分.

香草8公分.

苜蓿6公分 .

七、備注:浸泡種子的溫度和時(shí)間根據(jù)季節(jié)的變化來定,夏天涼水泡6～8個(gè)小時(shí),冬天溫水15個(gè)小時(shí)左右(蠶豆,、油葵浸泡24小時(shí)),靈活運(yùn)用,只要種子吸水膨脹就可以種植了.