益康園芽苗菜種植技術(shù)老師介紹種子萌發(fā)需要的條件

種子萌發(fā)的主要過程是胚恢復生長和形成一株獨立生活的幼苗,所有有生命力的種子,當它已經(jīng)完全后熟,脫離休眠狀態(tài)之后,在適宜條件下,都能開始它的萌發(fā)過程,繼之以營養(yǎng)生長.種子萌發(fā)它需要4個條件,水分、溫度,、氧和光.

水分之成為種子萌發(fā)的第.一個條件,是因為種子吸水后會使種子中的貯藏性凝膠質(zhì)產(chǎn)生很大的膨脹壓力,能夠脹破堅硬的種皮,使原先處于封閉式種皮內(nèi)的種胚能和外界的萌發(fā)條件相接觸,活躍其新陳代謝過程.水分進入種子后,能溶解一些貯藏物質(zhì),使之成為種胚能夠利用的養(yǎng)料.隨著種子吸水量的增加,種胚的細胞開始增大,胚被活化,由此誘導赤霉素的形成.當后者進入胚乳的糊粉層后,即誘發(fā)各種水解酶的形成和活動.如;淀粉酶水解淀粉為糖,核酸和蛋白酶水解核酸和蛋白質(zhì),水解中釋放的游離細胞-和生長,加速細胞成分的合成代謝過程.細胞充分吸水后也有利于在種子萌發(fā)過程的主要生理作用.

適宜的溫度能夠促進種子的吸水速度,并使酶在激活過程中呼吸作用加強,使貯藏的養(yǎng)分很快變成胚能利用的可溶性狀態(tài).根據(jù)不同種子所需的溫度也不同,大部分種子萌發(fā)的最適宜溫度約為22—25度.

不同類型種子萌發(fā)對氧的要求有很大差異.少數(shù)種子(例如水稻種子)可在無氧狀態(tài)下發(fā)芽也能在水下發(fā)芽,而小麥和許多作物種子當半浸沒水中時不發(fā)芽,能耐長期浸水的沼澤樹木的種子只當展露在空氣中時才能萌發(fā).

氧之成為種子萌發(fā)的必要條件,這首先與種子萌發(fā)必須伴隨旺盛的呼吸代謝有關(guān).在呼吸過程中,種子貯藏物質(zhì)中的碳氫化合物必須在有氧的條件下才能氧化分解,轉(zhuǎn)化為合成代謝的中間物質(zhì)和提供生理活動所需的能量.此外,氧的充分供應(yīng)又能相對降低萌發(fā)時細胞旺盛呼吸過程中排出的二氧化碳,當二氧化碳的濃度增.高到17%時,便會抑制萌發(fā),當栽培室二氧化碳累積到35%時,可導致種子窒息死亡.

光不是所有種子萌發(fā)都必需的條件,但對一些需光性種子則是必需的條件.對于需光性種子,應(yīng)用660nm的紅光短期照射就可以滿足其對光的需要.光可以改變種皮的透性,能提高種子中某些酶和生理活性型的光敏素的含量,同時需要某些光化學過程以消除短日照下形成的萌發(fā)-,以及提高生長素的含量.總之,光的作用就是推動或促進這類種子的新陳代謝.

需光性種子對光的要求也可用其它因素代替.隨著幾個月的干藏之后,這類種子的需光性就會消失.用晝夜變溫處理,或用******鹽,、亞******鹽、銨鹽或尿素水溶液浸種,也能代替光的作用.