益康園芽苗菜種植技術(shù)老師告訴我們發(fā)芽的麥子有什么用途

我們?cè)诒４纣溩拥臅r(shí)候如果方法得當(dāng),那么麥子一般都不會(huì)發(fā)芽,并且如果麥子發(fā)芽后可能很多人就不會(huì)食用了,扔掉又可惜,其實(shí)發(fā)芽的麥子我們可以種成芽苗菜.今天山東益康園實(shí)業(yè)有限公司的技術(shù)老師就帶大家學(xué)一下,那些發(fā)芽的麥子我們能有什么用途吧.

發(fā)芽的麥子怎么辦

發(fā)芽以后的麥子有多種不同的處理方法,但一定要看麥子的質(zhì)地,如果發(fā)芽以后的麥子沒(méi)有發(fā)生霉變,也沒(méi)有刺鼻的氣味,則可以把它加工以后供人類或動(dòng)物食用,如果發(fā)芽以后的麥子已經(jīng)出現(xiàn)了嚴(yán)重的霉變,則只能把它丟棄,因?yàn)檫@些發(fā)生霉變的麥子中會(huì)含有大量的黃.曲.霉.素以及有毒成分,不論是人類還是動(dòng)物都不適合再食用.

發(fā)芽的麥子有什么用

1,、做飼料

發(fā)芽以后的麥子可以加工成動(dòng)物的飼料,供家中的雞鴨鵝或者豬羊去來(lái)食用,發(fā)芽以后的麥子依然保留了麥子中的大部分營(yíng)養(yǎng),而且它長(zhǎng)出的嫩芽中還含有一定的糖類物質(zhì)和植物纖維以及植物蛋白,用它加工成飼料以后,公家中的家畜食用能促進(jìn)它們快.速生長(zhǎng),而且能降低養(yǎng)殖成本.

2,、培養(yǎng)成麥芽苗

發(fā)芽以后的麥子可以把他培養(yǎng)成麥芽苗,供人類食用,最..好的方法是把發(fā)芽以后的麥子放在花盆中,或者放在水中,讓它自由生長(zhǎng),等它長(zhǎng)出嫩綠色的小苗,高度達(dá)到十幾厘米以后,把它們收集起來(lái),直接當(dāng)蔬菜食用,既可以涼拌,也可以炒食后再吃,它口感鮮嫩,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高.

3,、做肥料

發(fā)芽以后的麥子,如果不想繼續(xù)使用,還可以把它加工成肥料,最簡(jiǎn)單的做法就是把發(fā)芽以后的麥子放在密封高溫的環(huán)境中,讓它自然發(fā)酵,發(fā)酵完成以后,可以當(dāng)做植物的肥料施用到田間,這樣能為植物生長(zhǎng)提供多種營(yíng)養(yǎng).

芽苗菜其實(shí)就是利用種子自身所含有的蛋白質(zhì)長(zhǎng)出來(lái)的嫩莖,我們就是吃這個(gè)嫩莖或者是嫩芽的,如果麥子發(fā)芽了我們可以把它培養(yǎng)成芽苗菜,小麥芽苗菜可以榨汁喝,不僅可以美容養(yǎng)顏,并且對(duì)于身體也有很大的好處,加上蜂蜜或者白糖的話就是一種綠色健康的飲品,對(duì)于小孩子或者老人都喜歡喝.