益康園芽苗菜的技術老師帶我們了解香椿苗有什么功效以及它的做法都有哪些

香椿是我們經(jīng)常吃的一種蔬菜,因為它的特殊的香味為人們所喜歡.我們以前所見到的香椿一般都是那種長在樹上的,但是管理起來很麻煩,因為我們要保證不被bing蟲害所侵襲,因此就少不了打農(nóng)yao施化肥之類的.隨著人們消費觀念和養(yǎng)生觀念的上升,我們也開始追求健康綠色的有機蔬菜,不僅零添加并且品種多樣.今天益康園芽苗菜的技術老師主要帶我們來了解一下,香椿苗有什么功效以及它的做法都有哪些.

香椿苗可以炒鵝蛋,營養(yǎng)價值很豐富,對人體也有很大的好處.

1,、有清熱解.毒之功效

從中醫(yī)的角度來看,香椿芽雖然味道微苦,但是它的清熱解.毒的功效卻是很明顯.我們一年四季都可以種植香椿芽苗菜,和鵝蛋一起炒,可以涼血,起到了清熱解.毒的作用.對于肝火旺盛的人來說,經(jīng)常吃香椿苗炒鵝蛋是一個不錯的選擇,也可以讓自己臉上的痘痘消失.

2,、有抗.衰.老保青春的作用

香椿苗中含有大量的蛋白質(zhì),含有豐富的鈣、維生素c,也可以起到滋.陰.補.腎,抗.衰.老的作用.香椿苗雖然味道略微苦一點兒,但是和鵝蛋炒過之后可以忽略不計,經(jīng)常吃可以延.緩.衰.老的作用.

3,、具有抗ai殺菌的功效

關于這個作用是流傳于川渝民間的一種說法,將香椿苗洗干凈之后,切成碎末,將兩個鵝蛋敲開倒進去,撒入適量的鹽,攪拌均勻.將油鍋燒熱,把香椿苗和鵝蛋倒進去,煎好之后就可以食用了,據(jù)說這樣有抗ai的良效.

4,、具有補.血的作用

鵝蛋中含有豐富的鐵質(zhì)和鈣質(zhì),而香椿苗中含有大量的蛋白質(zhì)和維生素c,兩者相炒,可以讓兩種物質(zhì)相互融合在一起,起到補鐵補.血的作用.對于那些身體虛弱的貧.血女性可以多吃.但是內(nèi)臟孫少的患者盡量要少吃.

好了,以上就是關于香椿苗炒鵝蛋的具體作用和功效,不僅是香椿苗,還有很多-的芽苗菜品種在市場上都受到了熱烈的歡迎,因為它的無公害有機綠色健康,因此在市場上的前景很是廣闊.