蘿卜苗的作用和功效以及食用方法

蘿卜苗又稱娃娃纓蘿卜,、蘿卜芽,它是一種十分美味的蔬菜,相信不少朋友食用過還久久不能忘懷它的味道.蘿卜苗所含熱量少,纖維素較多,吃后易產(chǎn)生飽脹感,十分有助于減..肥,因此想減..肥瘦..身的朋友不妨適量食用些.

作用和功效

增強機體免疫功能:蘿卜苗含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強機體的免疫功能,提高抗bing能力.

幫助消化:蘿卜苗中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食欲,幫助消化.

幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收:蘿卜苗中的淀粉酶能分解食物中的淀粉,、脂肪,使之得到充分的吸收.

防ai抗ai:蘿卜苗含有木質(zhì)素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬ai細胞.此外,蘿卜苗所含的多種酶,能分解致ai的亞*********,具有防ai作用.

食用方法

涼拌蘿卜苗的做法

主料:蘿卜苗

輔料:干辣椒、蒜末,、鹽,、醋,、香油各適量.

第壹步:蘿卜苗洗凈待用,干辣椒剪成段;

第二步:將鹽、醋,、蒜末拌勻做成碗汁兒;

第三步:香油入鍋燒熱,放入干辣椒熗香和碗汁兒一起淋在蘿卜苗上,拌勻裝盤即可.

雞雜蘿卜苗湯

主料:雞雜,、蘿卜苗

輔料:油適量 鹽適量 姜適量

第壹步:將蘿卜苗洗凈待用;

第二步:雞雜洗凈切小待用;

第三步:用雞油下鍋,放姜絲雞雜爆一下,加水煮開;

第四步:加蘿卜苗再煮三分鐘;

第五步:等湯煮開后加入鹽調(diào)味即可.