眾所周知,芽苗菜就是屬于水培蔬菜,水培蔬菜是目前蔬菜生產(chǎn)中安全級(jí)別最高,并且最健康的一種生產(chǎn)技術(shù),在生產(chǎn)的過(guò)程中不依賴(lài)土壤,能夠最大程度的避免金屬污染,土傳病還有植物連坐的危害,在生產(chǎn)過(guò)程中避免了不良天氣的影響和病蟲(chóng)害的侵入,從而提高了蔬菜的安全性和提高品質(zhì).

上個(gè)世紀(jì)50年代,水培這以技術(shù)在世界的許多國(guó)家都得到了應(yīng)用,例如美國(guó)亞里桑那州的塔克森,建立了66.75畝的水培溫室;福尼克斯建立了約91.65畝的水培溫室.

美國(guó)是世界上最早運(yùn)用水培生產(chǎn)技術(shù)的國(guó)家,同時(shí)也是世界范圍內(nèi)傳播水培規(guī)模最大的國(guó)家,水培技術(shù)之所以能夠在世界范圍內(nèi)快速發(fā)展,就是因?yàn)檫@種水培技術(shù)與傳統(tǒng)的土壤種植相比有很多的優(yōu)點(diǎn).

一、蔬菜安全生育實(shí)現(xiàn)精確可控

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中對(duì)于蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育和有效控制對(duì)于農(nóng)業(yè)是一項(xiàng)重大的突破,能夠擺脫自然環(huán)境對(duì)于蔬菜生長(zhǎng)的束縛,向著標(biāo)準(zhǔn)化,自動(dòng)化和智能化方向的發(fā)展.水培蔬菜能夠打破土壤種植對(duì)于環(huán)境的-性,不僅可以在產(chǎn)量上有很大的優(yōu)勢(shì),并且還能滿(mǎn)足不同季節(jié)對(duì)于蔬菜品種的供應(yīng),實(shí)現(xiàn)安全和健康的要求.

二,、節(jié)約寶貴的土地資源

土地和那些不可再生的資源一樣的寶貴和稀有,土地也是一切生產(chǎn)和存活的基礎(chǔ),任何的生產(chǎn)都不應(yīng)該以破壞土地為前提為代價(jià).水培蔬菜的生產(chǎn)不需要土地,在室內(nèi)就可以種植生產(chǎn),在一切不適合有土壤栽培的地方都可以實(shí)現(xiàn)種植出優(yōu)質(zhì)的蔬菜,拓展了不良土地的利用,同時(shí)再生產(chǎn)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)了對(duì)土壤的零排放,更加環(huán)保和健康.

三,、科技創(chuàng)造價(jià)值、資源運(yùn)用節(jié)約

相較于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的蔬菜生產(chǎn)種植,水培蔬菜生產(chǎn)省力省工,在計(jì)算機(jī)的自動(dòng)化運(yùn)行下一名專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員即可實(shí)現(xiàn)小于100畝面積的田間維護(hù).水培蔬菜生產(chǎn)技術(shù)在實(shí)際生產(chǎn)中復(fù)種指數(shù)最高達(dá)10茬,產(chǎn)量上較有土栽培單位面積上增產(chǎn)3-5倍,是未來(lái)農(nóng)業(yè)最具價(jià)值的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)也是農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì).

相信在未來(lái),水培蔬菜的面積也是越來(lái)越大,讓土壤使用率提高,節(jié)約每一寸土地,實(shí)現(xiàn)可循環(huán)利用,這也是水培蔬菜發(fā)展的重要意義.