益康園芽苗菜作用與種植技術(shù)及全產(chǎn)業(yè)鏈流程--未來黃金蔬菜契機(jī)

隨著人們經(jīng)濟(jì)收入和生活水平的提高,對(duì)養(yǎng)生和綠色食品也越來越重視,而芽苗菜作為無污染的保健綠色食品自然備受消費(fèi)者喜愛.芽苗菜不僅有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且還有yao//用價(jià)值,有抗疲勞、抗/衰//lao、抗aizheng等功效,而且還是減/fei、美顏必選蔬菜之一呢.

1、生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)

(1)篩種:過篩種子,將那些發(fā)霉的、有破損的以及癟了的種植剔除.

(2)浸種:將種植在45度的溫水浸泡10-12小時(shí),在浸泡期間需要換2-3次水.

(3)催芽:用25度的清水淘洗3遍后撈出來瀝干凈水分,播撒在潔凈的苗盤,之后再用濕麻布蓋住苗盤,保持濕度和黑暗條件進(jìn)行催芽,等芽苗露白就可以播種了.

(4)播種:種子厚度一般以密鋪一層為宜,每批次每盤播種量階梯性增加.

(5)擺盤上架:當(dāng)芽苗出芽率達(dá)到90%以上就要及時(shí)擺盤上架,防止高溫高濕導(dǎo)致種子壞種、爛種.

(6)上架培養(yǎng):每天澆水2-3次,澆水以盤內(nèi)不積水,、不滴水為宜;每天通風(fēng)換氣1-2次;做好遮光措施,在采收前1-3天見散射光,以完成綠化過程.

(7)收割:芽苗菜采收標(biāo)準(zhǔn)為株高10-15cm,采收時(shí)依據(jù)各品種特性采收.

2、管理要點(diǎn)

(1)光照

芽苗菜對(duì)光照條件要求較低,但光與芽苗菜的質(zhì)地和顏色有密切關(guān)系.當(dāng)光照充足時(shí),葉綠素形成得多,綠色濃,光照度在強(qiáng)//guang和中廣區(qū)域(1000-5000lux)最/好.

(2)溫度

芽苗菜生長(zhǎng)最適宜溫度為20-28度,出盤后的溫度要根據(jù)不同種類,、不同生長(zhǎng)期分別進(jìn)行管理.室內(nèi)種植時(shí)夜溫不低于16度,白天溫度不高于27度,中后期對(duì)溫度范圍要求則可以放寬一些.

(3)通風(fēng)管理

通風(fēng)有利于保持栽培室空氣清新,降低空氣相對(duì)濕度,減少種芽霉?fàn)€,因此在保證正常溫度的情況下,每天可以通風(fēng)換氣1-2次.

(4)收割

在正常的栽培管理下,豌豆苗播種后9-10天就可以收獲了(苗高15cm收獲).

3,、芽苗菜全產(chǎn)業(yè)鏈

芽菜全產(chǎn)業(yè)鏈涉及以下基本產(chǎn)業(yè)單元:芽菜適宜種子的篩選與引入→芽菜種子基地建設(shè)→芽菜無土栽培技術(shù)、低成本高/xiao規(guī)?；a(chǎn)技術(shù)的研究與優(yōu)化→芽菜規(guī)?；a(chǎn)與運(yùn)營(yíng)→芽菜鮮品采后初加工與深加工技術(shù)與設(shè)備的研發(fā)→芽菜采后初加工與深加工生產(chǎn)與運(yùn)營(yíng)→銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)的開拓與維護(hù)→品牌化運(yùn)營(yíng)與管理→核心技術(shù)與優(yōu)質(zhì)品種的推廣→種子繁育與芽菜生產(chǎn)外放→提供生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)、提供產(chǎn)品訂單與銷售服務(wù).