(3)芽苗菜培育方式靈活多樣,是農戶庭院,、居民陽臺,、空閑房屋、保護地設施等發(fā)展蔬菜的良好途徑.采用盤,、盆,、盒等多種容器可以種植,既可隨時吃到潔凈幼嫩的芽苗菜,還可美化生活環(huán)境,陶冶情操.

(4)芽苗菜為經濟效益和-效益"雙高合一"的蔬菜.如每千克豌豆種子可形成-4千克芽苗,生長期7-10天,每平方米面積約可收獲11千克產品,產值可達60—80元.芽苗菜屬典型的節(jié)地型農業(yè),在我國現(xiàn)階段人口逐步增長,耕地迅速減少的嚴峻形勢下,提高土地利用率具有重要的現(xiàn)實意義.同時在人工調控條件下生長,可以周年生產,均衡供應,有效緩解淡季蔬菜供應的矛盾,具有良好的-效益.

(3)溫度管理:白天適宜20℃—25℃,夜間15℃左右,zui低10℃以上,在不同季節(jié)、不同栽培方式中進行人為溫度控制,以滿足發(fā)芽和生長的需溫要求.

(4)光照:要求散射弱光照條件,不要陽光直射和完全黑暗的栽培條件,如在溫室或大棚要加蓋遮陽網.

(5)水分:只需保持種子濕潤狀態(tài)生長,不要過干和過濕.視天氣和溫度情況澆水,晚春,、夏季,、早秋等氣溫高的季節(jié),澆水次數要多一些,氣溫低,蒸發(fā)量小,次數要少.用自來水軟管安裝金屬噴頭噴灑即可,種植面積小時,也可用噴壺噴灑的方式來澆水.

(6)收獲:從播種至收獲只需7—10天,芽苗翠///綠色(有的下胚軸紅色),苗高6—10厘米,整齊,子葉平展,充分肥大,無爛種、爛根,無異味的為合格商品.帶根拔起,裝入塑料盒或切塊后裝盤-上市.一般每盤可產500—600克產品.

還可以在潔凈的沙土,、珍珠巖,、蛭石等基質上栽培,也可在通氣性良好的沙質土壤上栽培,可以減少澆水次數.