每當金秋十月柿子大量上市,看著誘人的柿子你是否蠢蠢欲動了,柿子的吃法很多,制成柿子醋是很常見的一種食用方法,但是對柿子醋你了解多少呢?下面和小編一起來普及一下柿子醋的一些小知識吧.

      商洛藍柿子醋的功效與作用

      1,、解毒滅菌 一般的食用醋本身就有比較強效的殺菌作用,醋的酸度越高,殺菌能力越強.所以可以用商洛藍柿子醋來清洗頑固皮廯或者泡腳治療腳氣,都可以看到神奇的效果.

      2,、平衡肌膚酸堿度 皮膚問題是每個女性朋友都會關注的,干性皮膚和敏感肌的人往往酸堿度失衡,肌膚偏堿性.泡澡或者洗臉的時候兌一些柿子醋,可以舒緩肌膚,平衡肌膚的酸堿度,還可以去除皮膚雜質(zhì).

      3,、養(yǎng)護頭皮 用商洛藍柿子醋兌的水洗頭或者用毛巾沾濕后裹頭皮,可以利用柿子醋的酸度幫助有效的去除頭皮屑,治療頭皮瘙癢的問題.同時柿子醋還可以刺激毛囊,讓頭發(fā)健康生長.

      4,、治療結石 柿子醋不僅可以殺菌消炎,還可以治療結石類的疾病,如胃腸道結石,、膽結石,、腎結石等,柿子醋可以起到化解消退的作用.

      柿子醋的食用禁忌

      首選在選購柿子醋時,要注意食醋的色澤,、體態(tài).上好的柿子醋是琥珀色或紅棕色,并且透明有光澤者,無懸浮物和沉淀.還要聞香,好的柿子醋應有果醋特有的香氣和酯香,酸味柔和,回味綿長.

      在飲用商洛藍柿子醋時要注意適量的飲用,并且盡量不要空腹喝,喝時最好加開水稀釋.

      對柿子過敏的人不能飲用.

      患有胃潰瘍,、胃酸過多的人或是糖尿病患者也不宜多喝. 正在患病期間,并且正服藥者不宜食用柿子醋,醋酸能改變?nèi)梭w內(nèi)局部環(huán)境的酸堿度,從而使藥物不能發(fā)揮作用,磺胺類藥物在酸性環(huán)境中易在腎臟形成結晶,損害腎小管,因此服此類藥物時不宜吃醋.

      胃潰瘍和胃酸過多患者不宜食用柿子醋因為醋不僅會腐蝕胃腸黏膜而加重潰瘍病的發(fā)展,而且柿子醋本身有豐富的有機酸,能使消化器官分泌大量消化液,從而加大胃酸的消化作用,以免胃酸增多、潰瘍加重. 正在服堿性藥品時,不宜吃醋因醋酸可中和堿性,而使藥失效.

      使用抗生素類藥品時,也不宜吃醋因這些抗菌素在酸性環(huán)境中作用會降低藥效. 對醋過敏者及低血壓者應忌用因食用柿子醋會導致身體出現(xiàn)過敏而發(fā)生皮疹,、瘙癢,、水腫、哮喘等癥狀.

      另外,一些對醋有不適應者應謹慎食用.患低血壓的病人食用柿子醋醋會導致血壓降低而出現(xiàn)頭痛頭昏,、全身疲軟等不良反應.