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品 名：棓丙酯
別 名：倍酸丙酯,、PG、沒(méi)食子酸丙脂
化學(xué)名：3,，4,，5-三羥基苯甲酸丙酯
分子式：C10H12O5
分子量：212.21
結(jié)構(gòu)式：
性 狀：本品為白色至乳白色結(jié)晶狀粉末，無(wú)臭。溶于1000份水,，3份-或2000份花生油,。
規(guī) 格：CP2010
用 途：本品主要用在脂肪、含油脂食品和醫(yī)藥制劑中作抗氧添加劑,。PG也是我國(guó)允許使用和國(guó)外廣泛使用的油溶性抗氧化劑,。PG對(duì)豬油的抗氧化能力較BHA或BHT強(qiáng)些，與BHA和BHT混用時(shí)加增效劑則抗氧化作用最強(qiáng),。我國(guó)規(guī)定可用于食用油脂,、油炸食品、餅干,、方便面,、速煮米、果仁罐頭,、干魚(yú)制品和腌臘肉制品,，最大使用量0.1g/kg。該品是食品和飼料添加劑,。用作油脂,、豬油等的坑氧化劑，抗氧化作用強(qiáng),，用量為0.1g/kg以下,。作為飼料抗氧化劑時(shí)，最大用量為100μm,。也可用于化妝品,。大鼠口服LD50為3.8g/kg。 還可以用作食品抗氧化劑,。
貯藏：密閉的容器內(nèi)避光貯存,，避免與金屬接觸。

包裝與貯藏：
包裝凈重25±0.2kg或按用戶要求,。
包裝選用二層包裝,，內(nèi)襯聚乙烯薄膜，外層采用編織袋,。
儲(chǔ)存于通風(fēng),、陰涼、干燥處,、密閉保存,。保質(zhì)期為2年。