濟南ISO22000認證申請的基本要求與基本條件 |
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濟南ISO22000認證申請的基本要求與基本條件
ISO22000認證申請的基本要求:
通過ISO22000—食品安全管理體系認證,,企業(yè)向政府和消費者證明自身的質(zhì)量保證能力,,證明自己有能力提供滿足顧客需求和相關法規(guī)的安全食品和服務,因而有利于開拓市場,,獲取更大利潤,,也是提高企業(yè)質(zhì)量管理水平和生產(chǎn)安全食品,提高置信水平的保證,。
企業(yè)要申請認證應滿足幾個基本條件:
一,、產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應為有明確法人地位的實體,產(chǎn)品有注冊商標,,質(zhì)量穩(wěn)定且批量生產(chǎn),;
二、企業(yè)應按GMP和ISO22000管理體系的要求建立和實施了食品安全管理體系,,并有效運行,;
三、企業(yè)在申請認證前,,ISO22000體系應至少有效運行三個月,,至少做過一次內(nèi)審,并對內(nèi)審中發(fā)現(xiàn)的不合格實施了確認,、整改和跟蹤驗證,。
當企業(yè)具備了以上的基本條件后,可向有認證資格的認證機構(gòu)提出意向申請,。此時可向認證機構(gòu)索取公開文件和申請表,,了解有關申請者必須具備的條件、認證工作程序,、收費標準等有關事項,。這時認證機構(gòu)通常要求企業(yè)填寫企業(yè)情況調(diào)查表和意向書等。當然,,不同的認證機構(gòu)對此有不同的要求,。在正式申請認證時,申請者應按認證機構(gòu)的要求填寫申請表,,提交食品安全管理手冊,、程序文件、SSOP,、ISO22000計劃書及-有關證實材料供認證機構(gòu)文件審核,。
認證機構(gòu)對申請企業(yè)提交的申請材料進行審查,決定是否受理申請,。如果決定受理申請,,則雙方簽定合同,;如果不受理,認證機構(gòu)以書面形式通知申請者并說明理由,。文件審查主要看企業(yè)編寫的體系文件能否滿足相關認證標準的要求,,衛(wèi)生標準控制程序(SSOP)能否滿足GMP的要求,ISO22000計劃書制定的是否合理,,危害分析是否充分等,。
當簽定了認證合同后,認證機構(gòu)一般按如下程序進行審核:組成審核組,、文件審核,、初訪或預審核、現(xiàn)場審核前的準備,、現(xiàn)場審核并提交報告,。對于申請產(chǎn)品ISO22000認證的企業(yè),還要進行產(chǎn)品型式檢驗,,認證機構(gòu)根據(jù)規(guī)定要求審查提交的質(zhì)量體系審核報告和產(chǎn)品形式檢驗報告后,,編寫產(chǎn)品質(zhì)量認證綜合報告,提交認證機構(gòu)的技術(shù)管理委員會審批,,據(jù)此作出是否批準認證的決定,。對批準通過認證的企業(yè)頒發(fā)認證證書并進行注冊管理。對不批準認證的企業(yè)書面通知,,說明原因,。
認證證書上注明了獲證企業(yè)的名稱、生產(chǎn)現(xiàn)場地址(如為多現(xiàn)場應注明每一現(xiàn)場的地址),、體系覆蓋產(chǎn)品,、審核依據(jù)的標準及發(fā)證日期等。獲得認證證書的企業(yè),,應按認證證書及標志管理程序的有關規(guī)定使用證書,,并接受認證機構(gòu)的監(jiān)督與管理,認證機構(gòu)將依據(jù)規(guī)定的要求作出維持,、暫?;虺蜂N的決定。
食品企業(yè)通過認證后還應接受認證機構(gòu)的證后監(jiān)督和復評,。根據(jù)"以ISO22000為基礎的食品安全體系認證機構(gòu)認可實施指南"的有關規(guī)定,,認證機構(gòu)可確定對獲證企業(yè)的以ISO22000為基礎的食品安全體系進行監(jiān)督審核,通常為半年一次(季節(jié)性生產(chǎn)在生產(chǎn)季節(jié)至少每季度一次),,如果獲證企業(yè)對其ISO22000為基礎的食品安全體系進行了重大的更改,,或者發(fā)生了影響到其認證基礎的更改,還需增加監(jiān)督審核頻次。復評是又一次完整的審核,,對ISO22000為基礎的食品安全體系在過去的認證有效期內(nèi)的運行進行評審,。認證機構(gòu)每年對供方全部質(zhì)量體系進行一次復評。
許多企業(yè)在建立體系之初,,總希望獲證越快越好,,但隨著工作的深入,企業(yè)就會認識到,,建立和實施ISO22000體系實際上是一個學習和實踐的過程,,必須要經(jīng)過一定的時間才能完成,。要想順利通過ISO22000認證并取得效果,,學好標準是前提,編好文件是基礎,,有效運行是保證,,而每一個環(huán)節(jié)都需要時間作為基本保證條件。
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