濟南ISO22000認證申請的基本要求與基本條件

ISO22000認證申請的基本要求：

通過ISO22000—食品安全管理體系認證,，企業(yè)向政府和消費者證明自身的質量保證能力,，證明自己有能力提供滿足顧客需求和相關法規(guī)的安全食品和服務,，因而有利于開拓市場,，獲取更大利潤，也是提高企業(yè)質量管理水平和生產安全食品，提高置信水平的保證。

企業(yè)要申請認證應滿足幾個基本條件：

一,、產品生產企業(yè)應為有明確法人地位的實體，產品有注冊商標,，質量穩(wěn)定且批量生產,；

二、企業(yè)應按GMP和ISO22000管理體系的要求建立和實施了食品安全管理體系,，并有效運行,；

三、企業(yè)在申請認證前,，ISO22000體系應至少有效運行三個月,，至少做過一次內審,，并對內審中發(fā)現(xiàn)的不合格實施了確認,、整改和跟蹤驗證。

當企業(yè)具備了以上的基本條件后,，可向有認證資格的認證機構提出意向申請,。此時可向認證機構索取公開文件和申請表，了解有關申請者必須具備的條件,、認證工作程序,、收費標準等有關事項。這時認證機構通常要求企業(yè)填寫企業(yè)情況調查表和意向書等,。當然,，不同的認證機構對此有不同的要求。在正式申請認證時,，申請者應按認證機構的要求填寫申請表,，提交食品安全管理手冊、程序文件,、SSOP,、ISO22000計劃書及-有關證實材料供認證機構文件審核。

認證機構對申請企業(yè)提交的申請材料進行審查,，決定是否受理申請,。如果決定受理申請，則雙方簽定合同,；如果不受理,，認證機構以書面形式通知申請者并說明理由。文件審查主要看企業(yè)編寫的體系文件能否滿足相關認證標準的要求,，衛(wèi)生標準控制程序（SSOP）能否滿足GMP的要求,，ISO22000計劃書制定的是否合理,，危害分析是否充分等。

當簽定了認證合同后,，認證機構一般按如下程序進行審核：組成審核組,、文件審核、初訪或預審核,、現(xiàn)場審核前的準備,、現(xiàn)場審核并提交報告。對于申請產品ISO22000認證的企業(yè),，還要進行產品型式檢驗,，認證機構根據(jù)規(guī)定要求審查提交的質量體系審核報告和產品形式檢驗報告后，編寫產品質量認證綜合報告,，提交認證機構的技術管理委員會審批,，據(jù)此作出是否批準認證的決定。對批準通過認證的企業(yè)頒發(fā)認證證書并進行注冊管理,。對不批準認證的企業(yè)書面通知,，說明原因。

認證證書上注明了獲證企業(yè)的名稱,、生產現(xiàn)場地址（如為多現(xiàn)場應注明每一現(xiàn)場的地址）,、體系覆蓋產品、審核依據(jù)的標準及發(fā)證日期等,。獲得認證證書的企業(yè),，應按認證證書及標志管理程序的有關規(guī)定使用證書，并接受認證機構的監(jiān)督與管理,，認證機構將依據(jù)規(guī)定的要求作出維持,、暫停或撤銷的決定,。

食品企業(yè)通過認證后還應接受認證機構的證后監(jiān)督和復評,。根據(jù)"以ISO22000為基礎的食品安全體系認證機構認可實施指南"的有關規(guī)定，認證機構可確定對獲證企業(yè)的以ISO22000為基礎的食品安全體系進行監(jiān)督審核,，通常為半年一次（季節(jié)性生產在生產季節(jié)至少每季度一次）,，如果獲證企業(yè)對其ISO22000為基礎的食品安全體系進行了重大的更改，或者發(fā)生了影響到其認證基礎的更改,，還需增加監(jiān)督審核頻次,。復評是又一次完整的審核，對ISO22000為基礎的食品安全體系在過去的認證有效期內的運行進行評審,。認證機構每年對供方全部質量體系進行一次復評,。

許多企業(yè)在建立體系之初，總希望獲證越快越好,，但隨著工作的深入,，企業(yè)就會認識到,，建立和實施ISO22000體系實際上是一個學習和實踐的過程，必須要經過一定的時間才能完成,。要想順利通過ISO22000認證并取得效果,，學好標準是前提，編好文件是基礎,，有效運行是保證,，而每一個環(huán)節(jié)都需要時間作為基本保證條件。

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