滾揉機功能及原理：

物料肉通過螺旋槳葉的強制循環(huán)按摩,、摔打、靜置,，并使肉塊在真空及常壓狀態(tài)下交替呼吸,，加速鹽水分布和吸收，促進肌纖維蛋白的溶解和提取,，提高產品質量,，降低蒸煮損失,。

真空滾揉機使用范圍：牛肉、羊肉,、兔肉,、雞鴨禽類真空滾揉機，新一代的全自動滾揉機除具有滾揉機的特點外,，還可以選配電腦控制變頻技術的功能,。是機器使用更安全，更方便,，更加節(jié)能高效,。.滾揉機價格使?jié)L肉產品的效果均勻，噪音小,，性能可靠,，操作簡便，使用效率更高.需參考各種機器原理制作材料和成本型號定位.

滾揉機作用破壞肉的組織結構使肉質松軟加速蛋白質的提取和溶解達到一定的口感效果.技術參數機售后方面我司會以最優(yōu)化的技術和完善的售后服務為您解除后顧之憂.真空滾揉機作用是在滾揉過程中,，適當的間歇是很有必要的根據產品種類不同,，采用的方法也各不相同價位也是相差頗為不等.小型滾揉機價格便宜而且結構原理結構簡便實用更方便更加節(jié)能高效是您購機的最佳選擇.