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餐飲服務(wù)許可是國家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)施許可制度的一部分,對(duì)于想要從事餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)的主體來說,辦理這個(gè)證件是合法經(jīng)營的前提.在北京辦理餐飲服務(wù)許可,需要滿足一系列的條件并準(zhǔn)備相應(yīng)的材料.

首先,根據(jù)《北京市餐飲服務(wù)許可管理辦法》,申請(qǐng)人需要提交合法合規(guī)的申請(qǐng)材料,并通過現(xiàn)場(chǎng)核查.核查人員會(huì)填寫相關(guān)表格并制作核查記錄,申請(qǐng)人需要核對(duì)無誤后簽名或蓋章 .

1.特大型餐館:是指經(jīng)營場(chǎng)所使用面積在3000㎡以上(不含3000㎡),或者就餐座位數(shù)在1000座以上(不含1000座)的餐館.

2.大型餐館:是指經(jīng)營場(chǎng)所使用面積在500～3000㎡(不含500㎡,含3000㎡),或者就餐座位數(shù)在250～1000座(不含250座,含1000座)的餐館.

3.中型餐館:是指經(jīng)營場(chǎng)所使用面積在150～500㎡(不含150㎡,含500㎡),或者就餐座位數(shù)在75～250座(不含75座,含250座)的餐館.

4.小型餐館:是指經(jīng)營場(chǎng)所使用面積在150㎡以下(含150㎡),或者就餐座位數(shù)在75人以下(含75座)以下的餐館.如面積與就餐座位數(shù)分屬兩類的,餐館類別以其中規(guī)模較大者計(jì).

對(duì)于面積超過150平方米的餐館,還需要先到環(huán)保部門進(jìn)行環(huán)境評(píng)估,同時(shí)還需向-局防火科申請(qǐng)消防評(píng)定,只有兩者均通過,才能獲得辦理餐飲服務(wù)許可的資格.

具體需要準(zhǔn)備的材料包括但不限于營業(yè)執(zhí)照原件,以及符合相關(guān)規(guī)定的食品安全管理人員培訓(xùn)證明資料.某些單位,比如特大型餐館,、連鎖經(jīng)營的總部,、中央廚房等,還需要配備高級(jí)食品安全管理員 .

辦理流程大概包括:提交申請(qǐng)材料、現(xiàn)場(chǎng)核查,、環(huán)保評(píng)估(如需),、消防評(píng)定(如需),之后衛(wèi)生行政部門會(huì)在法定時(shí)限內(nèi)做出是否準(zhǔn)予行政許可的決定,通過的話會(huì)頒發(fā)加蓋官方印章的餐飲服務(wù)許可 .

在申請(qǐng)過程中,需要注意的是,所有的申請(qǐng)材料必須真實(shí)有效,且需要按照新的法律法規(guī)來準(zhǔn)備.在進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查時(shí),申請(qǐng)人要配合核查人員的工作,確保信息的準(zhǔn)確性 .

綜上所述,辦理餐飲服務(wù)許可是一個(gè)涉及多個(gè)部門的過程,需要申請(qǐng)人嚴(yán)格按照要求準(zhǔn)備材料和接受各項(xiàng)評(píng)定.通過這一系列的程序,能確保餐飲服務(wù)的安全與衛(wèi)生,保障消費(fèi)者權(quán)益.