吸收就是食物中的營養(yǎng)成分從消化道進(jìn)入血液的過程,。 　　食物在口腔內(nèi)消化和經(jīng)過食進(jìn)時(shí)沒有吸收作用。在胃內(nèi)的吸收也很微小,，僅能吸收灑精和少量水分,。大腸內(nèi)主要吸收水分、礦物質(zhì)和部分維生素,。食物中的主要背養(yǎng)成分的吸收是在小腸內(nèi)完成的,。 　　食物在小腸內(nèi)山大分子的背養(yǎng)物質(zhì)分解成了小分子的可被吸收的物質(zhì).完成了消化吸收過程.然后穿過腸壁，進(jìn)入血液,。腸壁表面積的大小,，在很大程度上影響了營養(yǎng)成分到達(dá)血液的速度.小腸的實(shí)際表面積大約是平方.但是，小腸稱膜上有許多皺褶和絨毛,，就像暖氣片的構(gòu)造,、具有較大的散熱面積那樣，使小腸的吸收面積達(dá)到了550m平方,相當(dāng)于一畝地大小.絨毛上有通到肝臟的毛細(xì)血管和通到淋巴管的乳糜管,。這樣,，經(jīng)過消化的食物就可在小腸內(nèi)充分地被吸收入血液和淋巴中。小腸吸收的背養(yǎng)物質(zhì)包括氨基酸,、甘油和肪肪酸,、葡萄糖、果鐵,、半乳糖等,。小腸還能吸收各種消化液中的水分、礦物質(zhì)和某些有機(jī)成分.這種吸收被稱為重吸收,。小腸對(duì)消化液的重吸收對(duì)維持體內(nèi)水,、鹽代謝和酸堿平衡具有重要意義。因?yàn)槿梭w每日要分泌大量的消化液，達(dá)7-8L之多,，如果不是絕大部分被小腸重吸收回血液中,，就會(huì)引起體內(nèi)水、鹽代謝和酸堿平衡失調(diào),。急性嘔吐和腹瀉影響食物的正常吸收外,，更重要的是損失了大的消化液.引起體內(nèi)水、鹽代謝和敵堿平衡紊亂,，嚴(yán)重者危及生命,。 　　背養(yǎng)物質(zhì)被小腸吸收入血液后，隨血液首先到達(dá)肝臟,，通過肝臟加工改造,、去除毒性，進(jìn)入體浙環(huán),，流入心臟,，然后經(jīng)循環(huán)將營養(yǎng)物質(zhì)送到身體的各個(gè)器官和組織，以供需要,。食物在小腸內(nèi)完成吸收后,，進(jìn)入大腸形成糞便并排出體外。 　　食物在大腸的吸收很少,，大腸的主要任務(wù)是保存水分,，如果沒有大腸，要維持生命,，就必需飲入大的水,。廢物在大腸中大約停留24h，以便在這里吸收水分,。 　　這時(shí)廢物逐漸變成固體,，并被推壓到直腸。 　　發(fā)生便秘時(shí),，腸道的肌肉呆滯,，食團(tuán)在大腸的停留時(shí)間比應(yīng)該停留的時(shí)間長。 　　由于被吸收的水分過量,，糞便就變得干硬,。另一方而，當(dāng)服了緩瀉藥時(shí),，水又被抽回腸道,，吸收到血液中的水分就會(huì)減少，全身的細(xì)胞往往被奪去了十分重要的水分,。 　　緩瀉藥還能促使食物通過腸道,，以致食物不能被充分消化與吸收,。所以，便秘時(shí)要借助于運(yùn)動(dòng),、攝入充分的食物纖維和適量飲水來矯正,，不要輕易服用緩瀉藥。

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