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商丘巨型大火鍋?zhàn)赓U出售工廠哪里找 其實(shí)火鍋中的九宮格一開始并不是九宮格,而是八宮格,這是和古代的飲食文化有關(guān),都知道古代比較盛行八仙桌,一桌正好八個(gè)人,而且古代生活條件不好時(shí),食物是有限的,所以為了防止自己的那一份吃掉之后,還吃別人的,所以就發(fā)明了八個(gè)格子的火鍋,其目的就是為了將火鍋分成八份,每個(gè)人都只能吃屬于自己的那一份.隨著時(shí)代的發(fā)展,因?yàn)榘藢m格實(shí)在太難做了,所以就做成了九宮格,做成九宮格之后,人們也是發(fā)現(xiàn)了另外一種作用,那就是讓每個(gè)格子的溫度不同,進(jìn)而每一個(gè)格子所要涮的食物也是不同的,總結(jié)一個(gè)規(guī)律就是中間的溫度最高,十字格的溫度

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老北京銅鍋涮羊肉與它不同,它的鍋底通常都是清水加蔥姜枸杞,多靠麻醬、韭花醬,、豆腐等調(diào)制的醬料給涮羊肉調(diào)味.一般而言,適合口味清淡的人享用,老年人也可是吃過重慶火鍋的人應(yīng)該都知道,火鍋算是一種自助餐,消費(fèi)者可以根據(jù)自己的喜好選擇喜歡吃的菜.火鍋里面配菜很多,不管是葷的還是素的,每種都有至少十幾個(gè)單品,口味也是按照自己的喜好選擇.但老北京銅鍋涮羊肉不同,里面的配菜基本上都是豆腐或白菜,種類少,一般都以羊肉為主,加上兩三種小菜,就可以食用.