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關(guān)于火鍋的起源另一種說法是,火鍋始于東漢,出土文物中的"斗"就是指火鍋.可見火鍋在中國已有1900多年的歷史了.三國時代,曹丕代漢稱帝時期,已有用銅所制的火鍋出現(xiàn),但當(dāng)時并不流行.到了南北朝時期,人們使用火鍋煮食就逐漸多起來了.

濱州千人火鍋宴大火鍋設(shè)備租賃出租一手資源  最初流行于我國寒冷的北方地區(qū),人們用來涮豬,、牛,、羊,、雞,、魚等各種肉食,后來隨著中國經(jīng)濟文化日益發(fā)達,烹調(diào)技術(shù)進一步的發(fā)展,各式的火鍋也相繼閃亮登場.到北宋時代,汴京開封的酒館,冬天已有火鍋應(yīng)市.到了清朝統(tǒng)治的年代,火鍋涮肉已經(jīng)成為宮廷的冬令佳肴

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我們再涮火鍋的時候,選擇了肉食和蔬菜,可以選擇些青蘿卜,因為青蘿卜可以順氣,、健胃,對上火有痰者,有很好的清熱去火和消痰的作用.可以避免我們因食火鍋而引起的上火.