北京食品經(jīng)營許可證怎么辦理?I37撥打I68O苑佳俊48O6.

民以食為天,對于食品餐飲行業(yè)來說,是絕對的重中之重,相關(guān)部門對于此行業(yè)也一直都是嚴(yán)厲杜絕造假的,而且對于要求也是非常嚴(yán)格的.那么餐飲企業(yè)在申請食品經(jīng)營許可證的時候都應(yīng)該符合哪些條件呢?苑佳俊整理的關(guān)于食品經(jīng)營許可證的申請所需條件.

1,、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營場所.經(jīng)營場所與有毒物質(zhì)的生產(chǎn)或產(chǎn)生作用的場所保持安全距離,處于廢水,、廢氣,、有機廢物,、排污、垃圾堆放處理,、粉塵等污染源影響范圍之外;環(huán)境整潔,衛(wèi)生狀況良好,地面,、墻面、頂面應(yīng)采用不滲水,、不吸水,、無毒,、易清洗材料鋪砌或涂覆,下水道出口應(yīng)閉合嚴(yán)密;

2、具有與經(jīng)營的食品品種,、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)備或者設(shè)施.有相應(yīng)的防腐,、防塵、防蠅,、防鼠,、防蟲等設(shè)施.配有食品陳列或擺放設(shè)備,符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求.有食品安全管理人員、專業(yè)技術(shù)人員,有保證食品安全的規(guī)章制度.

3,、食品安全管理人員是指食品經(jīng)營單位內(nèi)部專職或兼職的食品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人,必須參加深圳市食品安全管理員考核取得合格證后方可上崗;食品安全專業(yè)技術(shù)人員是指食品經(jīng)營單位根據(jù)經(jīng)營需要自行確定的從事食品質(zhì)量檢驗或食品安全檢查等工作的負(fù)責(zé)人員.

4,、具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物,、不潔物.食品與非食品,、生食品與熟食品分開擺放.散裝食品應(yīng)有明顯的區(qū)域或隔離措施,接觸食品的人員、工具,、容器,、包裝材料等符合食品衛(wèi)生要求;銷售散裝熟食、飲料應(yīng)有專用操作區(qū)域.

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