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商用大型斬拌機蔬菜斬切顆粒均勻腌制入味廠家供應(yīng) |
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斬拌機是各種灌腸,、香腸和午餐肉罐頭加工必不可少的機械之一.它是把用絞肉機絞好的肉再進一步斬碎,進行細切,使原料肉餡乳化,產(chǎn)生黏著力的設(shè)備,在斬切肉的同時添加調(diào)味料混合均勻.
斬拌機型號較多,從小型到大型的都有斬拌機的結(jié)構(gòu)主要由盛裝原料的斬肉盤、高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀具、上料機構(gòu)、出料機構(gòu)、傳動系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)、刀蓋及機架等部分組成示.
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