面條機是將面粉經(jīng)過面輥相對轉(zhuǎn)動攪拌形成必要的韌度和濕度擠壓成面條的設(shè)備.可分為簡易型面王經(jīng)理I85●I25●3O●46O條機,自動挑條一次形成面條機,流水線面條機,自動撒粉面條機等幾類.

面條機便于操作,安全衛(wèi)生,宜于眼觀.傳動平穩(wěn),傳動動力準確高效,還有噪聲音小、無震動,、性能優(yōu)越等特點,可配套小型烘干設(shè)備.

面條機的工作原理是把面粉經(jīng)過面輥相對轉(zhuǎn)動擠壓形成面片,再經(jīng)前機頭切面刀對面片進行切條,從而形成面條.面條的形狀取決于切面刀的規(guī)格,所有機型均可安裝不同規(guī)格的切面刀,故一臺機器經(jīng)過更換不同規(guī)格的面刀可以做成各種規(guī)格的面條.

是一種新型面條流水線設(shè)備,該機從進料到出面連續(xù)作業(yè),具有高產(chǎn)高效,、省時省力,、操作簡便等優(yōu)點,生產(chǎn)的面條韌性好,、口感好.中型面條機的特點為:該軋輥表面經(jīng)過磨床精磨,光滑美觀,軋出的面帶均勻光潔,保證了良好的掛面質(zhì)量本機設(shè)計合理,采用排列式,減速機和鏈輪傳動,噪音小,結(jié)構(gòu)緊湊,人性化設(shè)計,工作省力.

主要部位采用了45#鍛鋼齒輪,軋輥采用了45#無縫鋼管,經(jīng)過熱處理,增加了軋輥的硬度,壓出來的面條更光,更有勁.

二、性能特點

1,、采用齒輪傳動,運轉(zhuǎn)平穩(wěn),、安全可靠.

2、采用自動挑條系統(tǒng),效率高,、質(zhì)量好.

3,、自動輸送、自動斷面,、自動上桿,一次成型,節(jié)省勞動力

4,、多組軋實,軋輥拉絲,喂料均勻,面板整齊

5、減速機,鏈輪鏈條傳動,噪音低,使用壽命長.

6,、操作安全,衛(wèi)生清潔.

1.機器應(yīng)安裝在干燥、通風(fēng)的水平地面上,確保機器工作平穩(wěn),、可靠.

2.使用前應(yīng)檢查電源電壓是否與本機使用相符;有接地符號的線芯是否可靠接地;轉(zhuǎn)向是否符合要求;按圖示位置安裝好順面簸箕和接面簸箕.(為便于包裝運輸,順面簸箕未安裝在機器上)

3.拌面:帶有拌粉機構(gòu)的產(chǎn)品,把倒順開關(guān)置于"倒"時,拌粉斗內(nèi)的攪拌器開始運轉(zhuǎn),拌粉均勻后打開放料器開關(guān)面粉可自動排除.

4.面片加工:把開關(guān)置于"順"的位置進行面片機工,拌好的面粉團經(jīng)軋輥揉壓時應(yīng)由厚至薄調(diào)整軋輥間隙,進面厚度為出面厚度的2~3倍.經(jīng)多次揉壓后的面片可提高勁道及口感,建議用戶充分利用該機的揉壓功能.切條前的面片應(yīng)在3~5mm厚,用卷面棒卷好后備用.

5.切條:1).安裝面條刀:左右柵板設(shè)有兩條刀槽,將面條刀放入槽內(nèi),面條刀上的齒輪與大齒輪咬合后,旋緊蝶形螺母用固定支架將面條刀固定好.

2).切刀:將備用面片端頭用手放入轉(zhuǎn)動中的兩輥間隙,經(jīng)再次軋制后進入面條刀,切出面條,落入接面簸箕.操作者應(yīng)及時將切出的面條領(lǐng)出,、斷開,放入晾曬架.

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