產(chǎn)品簡介:酒水單

PACerun:'yes';font-family:SimSun;mso-hansi-font-family:'Courier New'; mso-bidi-font-family:'Times New Roman';font-size:;mso-font-kerning:;">          點菜單又叫取菜單或出品單,是餐廳服務(wù)員根據(jù)客人點菜的內(nèi)容和要求開立的用于到廚房,、吧臺拿取菜肴,、酒水等食品的書面憑證,同時也是餐飲企業(yè)收銀員開具-,、收取餐飲賬款的重要依據(jù),是餐飲收入發(fā)生過程中所需的第一張單據(jù).

          點菜單內(nèi)容應(yīng)該精心設(shè)計,認(rèn)真策劃,才能使得餐飲前臺營業(yè)的工作效率大大提高,從而達(dá)到提高服務(wù)質(zhì)量,、翻臺率和上座率,提升餐飲銷售收入的目的.

          點菜單是日常消耗品,幾乎每家酒店,、西餐廳,、火鍋店,、小吃店等餐飲企業(yè)均需使用,一般選用無碳復(fù)寫紙,、打字紙和書寫紙印制.