黃糯玉米殺菌鍋 大型玉米殺菌設(shè)備 白糯玉米殺菌釜

諸城市衡石機(jī)械有限公司位于有著"中國龍城舜帝故里"之稱的山東省諸城市,是全國乃至世界久負(fù)盛名的"食品機(jī)械之鄉(xiāng)" 每個產(chǎn)品的工藝都不同,不同的工藝就要用到不同的設(shè)備,諸城市衡石機(jī)械針對各種不同的產(chǎn)品設(shè)定不同的加工方案,達(dá)到準(zhǔn)確有效的效果.

很多人都知道想要延長一個產(chǎn)品的保質(zhì)期,是需要通過殺菌鍋來完成的.但是卻不知道,不同的產(chǎn)品,殺菌的要求是有很大區(qū)別的.比如說,我們常常吃的玉米,甜玉米就要比糯玉米殺菌要求嚴(yán)格的多,殺菌過程要求升溫要快,降溫也要快,并且包裝袋子要用貴的,好的.像是速凍玉米是在蒸汽殺菌鍋蒸煮之后再進(jìn)行速凍,而真空包裝的玉米,生玉米包裝,必須要用水浴殺菌.玉米殺菌鍋內(nèi)的噴水管不是直接噴到產(chǎn)品上而是加上板,保證玉米受熱均勻,殺菌更徹底.

玉米的種類有很多,有粘玉米,普通玉米,黑玉米,甜玉米,現(xiàn)在不管在哪個季節(jié)都可以吃到,而且口感很好,這些都是經(jīng)過高溫殺菌鍋殺菌后保證了口感色澤,所以我們在每個季節(jié)都可以吃到好吃的玉米.

現(xiàn)在食品行業(yè)中比較常見的3種殺菌方式主要是高溫殺菌,巴氏殺菌和輻照殺菌.使用比較廣泛而且有效的是高溫殺菌,因?yàn)榇蟛糠殖欣镎婵瞻b的肉制品,蛋制品,醬類等都是屬于耐高溫產(chǎn)品,為了防止里面有細(xì)菌滋生,解決食品包裝過程中引起的食品二次污染問題或者包裝以后對食品的加工及殺菌問題,短時間食品壞掉的一些弊端,延長了食品的保質(zhì)期,在食品行業(yè)占據(jù)有利地位,提高食品的銷售利潤!高溫殺菌應(yīng)用到食品行業(yè)當(dāng)中的設(shè)備就是糯玉米高溫殺菌鍋,玉米高溫滅菌鍋有很多種型號,多種加熱方式,殺菌方式和材質(zhì),安裝方式等,如果您現(xiàn)在需要購買這樣一臺高溫殺菌鍋,你可以來電咨詢我!只需要告訴我們您那邊生產(chǎn)的產(chǎn)品,包裝材質(zhì),尺寸呵產(chǎn)量.我們就能根據(jù)您這邊數(shù)據(jù)給您t薦一款合適高溫殺菌鍋.

玉米殺菌鍋工藝流程

原料采收——剝皮——浸泡——清洗——漂燙——冷卻——振動瀝水——風(fēng)干—— 包裝——?dú)⒕L(fēng)干除水——入庫速凍

玉米殺菌線玉米棒的速凍加工與玉米棒的真空包裝加工前期工藝基本相同,的不同 在于前者采用干蒸,而后者采用漂燙;前者中心溫度要冷凍至-18,再進(jìn)冷庫儲存 ,而后者包裝后可直接常溫保存運(yùn)輸.