植物蛋白飲料殺菌鍋 三拖一大型殺菌釜 頂淋殺菌鍋

諸城市衡石機(jī)械有限公司位于有著"中國龍城舜帝故里"之稱的山東省諸城市,是全國乃至世界久負(fù)盛名的"食品機(jī)械之鄉(xiāng)" 每個產(chǎn)品的工藝都不同,不同的工藝就要用到不同的設(shè)備,諸城市衡石機(jī)械針對各種不同的產(chǎn)品設(shè)定不同的加工方案,達(dá)到準(zhǔn)確有效的效果.

公司自創(chuàng)建以來,始終秉持"品質(zhì) ,、信譽(yù),、創(chuàng)新、服務(wù)"的現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營管理理念,依靠日益完善的生產(chǎn)技術(shù)體系,嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的品質(zhì)管理體系及服務(wù)體系取悅于市場,并以此不斷創(chuàng)造和發(fā)揮產(chǎn)品開發(fā)和企業(yè)經(jīng)營管理優(yōu)勢,同時(shí)公司也密切關(guān)注國內(nèi)外同行業(yè)發(fā)展趨勢,學(xué)習(xí)同行業(yè)的先進(jìn)技術(shù),不斷提高本公司產(chǎn)品的技術(shù)含量.熱情歡迎國內(nèi)外客商惠顧本公司,緊密合作,共同發(fā)展.

植物蛋白飲料殺菌鍋 三拖一大型殺菌釜 頂淋殺菌鍋優(yōu)勢:

1,、設(shè)備消化吸收國外z先進(jìn)的高壓滅菌裝置先進(jìn)技術(shù),結(jié)合我國國情而研制的,具有技術(shù)起點(diǎn)高、工藝先進(jìn),、產(chǎn)品穩(wěn)定和實(shí)用性好等優(yōu)點(diǎn).

2,、主要部件采用不銹鋼制造,符合食品衛(wèi)生要求,抗腐蝕性強(qiáng),設(shè)備使用壽命長,設(shè)備經(jīng)勞動局安全檢查合格、保護(hù)裝置安全可靠.

3,、殺菌效果好.在食品被加熱殺菌過程中,食品中的微生物將有不同的變化,有的可能被消滅,有的可能被破壞,這是一種不好的現(xiàn)象.與此同時(shí),食品本身的品質(zhì),營養(yǎng)成份及包裝物外形等也將起變化,這又是一種不好的現(xiàn)象.食品加熱殺菌的z大目的就是把致病菌,、產(chǎn)毒菌殺死,而使食品本身只應(yīng)受到z小的影響,高溫短時(shí)間的殺菌方法是完全能達(dá)到上述目的.

4、采用蒸汽作加熱介質(zhì),熱水作殺菌介質(zhì),使殺菌過程更為均勻短時(shí).

5,、升溫時(shí)間短,載貨小車在罐內(nèi)連續(xù)的回轉(zhuǎn),加快了熱傳導(dǎo)速度,也縮短了升溫時(shí)間.

6,、均勻加熱和冷卻.不論是升溫加熱過程還是冷卻過程,z高的要求是工藝罐中沒有不均勻現(xiàn)象,即需均勻加熱或冷卻.

7、采用西門子PLC,程序自動控制.

本套設(shè)備在控制方面,選用可編程序控制器來實(shí)施整個程序的自動控制.

 溫度控制:在調(diào)定值后,溫度的顯示誤差為±℃,它能保障加熱均勻.

壓力控制:在調(diào)定值后,壓力的顯示誤差為±㎏/cm,對于防止食品品質(zhì)低劣包裝物的變形,、破損十分有益.

液位控制:本套設(shè)備中的熱水罐上配有三支電極棒,工藝罐上配有二支電極棒.它可控制容器內(nèi)之液位,當(dāng)水量達(dá)到預(yù)定水位時(shí),能自動停泵或關(guān)泵,并發(fā)出信號或轉(zhuǎn)入下一程序.

工程進(jìn)行:在加熱殺菌和冷卻過程中,均有時(shí)間的預(yù)定值.它由時(shí)間控制器來執(zhí)行,罐內(nèi)水的溫度及壓力均由蒸汽,、壓縮空氣及時(shí)間控制器等外部件來控制.故此不會出現(xiàn)差錯.所以,根據(jù)不同制品的不同需要,只要設(shè)定出工程所需要的時(shí)間、溫度和壓力,直接利用觸摸屏上相應(yīng)的數(shù)字輸入畫面輸入數(shù)據(jù).

8,、警鈴報(bào)警,本套設(shè)備在三種情況下可以發(fā)出鈴聲.

熱水罐內(nèi)的水到達(dá)z高水位時(shí),鈴聲通報(bào),并及時(shí)與內(nèi)部相連,排水閥自動開啟排水,故障消除后,恢復(fù)機(jī)器設(shè)備的自動運(yùn)行.

準(zhǔn)備階段完畢,鈴聲通報(bào)操作人員可轉(zhuǎn)入下一步程序工作.

全部殺菌程序結(jié)束,鈴聲通報(bào),人工驅(qū)動相應(yīng)的電器開關(guān),使止動桿退出工作狀態(tài),開啟罐門卸貨.

9,、停電保護(hù),當(dāng)設(shè)備運(yùn)行中發(fā)生突然停電時(shí),也能保證機(jī)器處于安全狀態(tài).來電以后,可以人工驅(qū)動電器開關(guān),使設(shè)備繼續(xù)投入運(yùn)行,直到程序結(jié)束.

10、使用范圍廣,適應(yīng)性強(qiáng),由于控制元件的溫度或壓力調(diào)整范圍都比較大,所以,本套設(shè)備可以運(yùn)用于多種制品之殺菌處理.另外,全部程序不僅可以自動控制,也可以運(yùn)行手動操作,即人工驅(qū)動電器開關(guān),、控制閥門,、電機(jī)的投入與撤出,并可以測試單件動作.

11、運(yùn)行及動作表示,設(shè)備運(yùn)行中的狀態(tài)由觸摸屏上的指示燈來顯示,裝置的運(yùn)行程序由觸摸屏相應(yīng)畫面表示出來,使人對于工藝流程原理一目了然.

12、特殊的安全裝置.罐門開啟,裝置的回轉(zhuǎn),水的注入與排出,容器之溫度,、壓力,、液位的控制等都從安全上考慮過,在不安全的狀態(tài)下,設(shè)備不能運(yùn)行.

13、節(jié)約能源,本套設(shè)備具有:

冷卻水回收再利用功能.

能將殺菌終了的高溫?zé)崴ㄟ^泵送回?zé)崴?待重復(fù)使用.此套設(shè)備與蒸汽型殺菌罐比較,一個循環(huán)生產(chǎn)可節(jié)約50%之蒸汽.

折疊編輯本段設(shè)備特點(diǎn)

1. 轉(zhuǎn)換水流方向:溫度均勻,、無死角

殺菌鍋內(nèi)循環(huán)水呈上、下,、左,、右八個點(diǎn),均勻的轉(zhuǎn)換,保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫,、殺菌,、降溫、冷卻,、鍋內(nèi)每個點(diǎn)的熱分布均勻,達(dá)到了z理想的殺菌效果.

2. 升溫速度快,殺菌時(shí)間短

本機(jī)采用雙罐熱水循環(huán),可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進(jìn)行殺菌鍋滅菌,從而縮短了殺菌時(shí)間.殺菌過程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用,節(jié)省了能源,、時(shí)間及人力物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本.

3. 殺菌精度高

本機(jī)采用國際z先進(jìn)的技術(shù)及z先進(jìn)的日本電腦元件,利用鍋內(nèi)轉(zhuǎn)換的熱水循環(huán),浸泡式殺菌,在工作過程中,對鍋內(nèi)溫度壓力,、殺菌時(shí)間,、進(jìn)汽,、排汔,、進(jìn)水,、排水等過程,全部采用電腦自動化控制,鍋內(nèi)精確度在度左右.確保產(chǎn)品的色澤,、口味,、營養(yǎng)成分不變,保持原有風(fēng)味.

4. 電腦全自動控制系統(tǒng)

采用世界上z先進(jìn)的日本三菱Q型PLC.

采用大屏幕970觸摸屏.

升溫采用自動調(diào)節(jié)的溫度調(diào)節(jié)閥.

溫度壓力顯示采用電子變送器.

可以即時(shí)打印和儲存、時(shí)間,、溫度,、壓力的曲線圖.

所有的閥門開關(guān)全部采用電腦程序控制.

完全采用電腦自動化程序,無需人工操作.

5. 殺菌鍋可設(shè)定單一式多個階段殺菌

根據(jù)用戶不同產(chǎn)品設(shè)定多個升溫殺菌階段,也可設(shè)定多個降溫階段,采用雙峰滅菌,使產(chǎn)品所受的熱量降到z低,使每種產(chǎn)品都在合理的條件下進(jìn)行滅菌.

6. 測量F值的功能

根據(jù)不同的用戶要求,分別在殺菌鍋上安裝了可配置測量F值的計(jì)算功能,所有滅菌數(shù)據(jù),包括滅菌條件,F值時(shí)間--溫度曲線,時(shí)間--壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印,以便于以后的生產(chǎn)管理.

7. 存儲殺菌公式

根據(jù)不同的產(chǎn)品設(shè)定儲存幾百個殺菌公式.