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主要用于食品方面的改善口感和色澤都能方面,、提高防腐性能
分子式：（NaPO）6（M=611.77）
外觀：透明玻璃片狀或粉狀
六偏磷酸鈉的主要用途：
（1）六偏磷酸鈉用于肉制品,、魚肉腸、火腿等,，能提高持水性,，增高結(jié)著性，防止脂肪氧化,；
（2）用于豆醬,、醬油能防止變色，增加粘稠性,，縮短發(fā)酵期,，調(diào)節(jié)口味；
（3）用于水果飲料,、清涼飲料,，可提高出汁率，增高粘度,，抑制維生素C分解,；
（4）用于冰淇淋可提高膨脹能力，增大容積,，增強(qiáng)乳化作用防止膏體破壞,，改善口感和色澤；
（5）用于乳制品,、飲料防止凝膠沉淀,；加入啤酒中能澄清酒液、防止渾濁,；用于豆類,、果蔬罐頭,，可穩(wěn)定天然色素，保護(hù)食品色澤,。
（6）六偏磷酸鈉水溶液噴涂于腌制肉上,，可提高防腐性能。
在食品工業(yè)中用作食品品質(zhì)改良劑,，用于罐頭,、果汁飲料、奶制品,、豆乳,。可作Ph調(diào)節(jié)劑,、金屬離子螯合劑,、粘著劑和膨脹劑等。用于豆類,、果蔬罐頭,，可以穩(wěn)定天然色素，保護(hù)食品色澤,；用在肉類罐頭中可使脂肪乳化,，保持質(zhì)地均勻；用于肉類食品上可提高持水性,，防止肉中脂肪變質(zhì),。加入啤酒中，能澄清酒液,，防止渾濁,。

工業(yè)行業(yè)方面主要為：
·六偏磷酸鈉可與氟化鈉加熱制造單氟磷酸鈉，后者為重要的工業(yè)原料,；
·六偏磷酸鈉作為軟水劑,如用在染整上,起到軟水作用；
·六偏磷酸鈉還作為阻垢劑廣泛應(yīng)用于EDI（樹脂電滲析）,、 RO（反滲透）,、 NF（納濾）等水處理行業(yè)。

用作鍋爐用水和工業(yè)用水(包括染料生產(chǎn)用水,，鈦白粉生產(chǎn)用水,，印染調(diào)漿和染色用水，清洗彩色電影拷貝用水,，以及化工用水,，藥品、試劑生產(chǎn)用水等)的軟水劑,，工業(yè)循環(huán)冷卻水的水處理劑,；還用作緩蝕劑，浮選劑，分散劑,，高溫結(jié)合劑,，染色助劑，金屬表面處理,、防銹劑,，洗滌劑助劑，水泥硬化促進(jìn)劑,。銅版紙生產(chǎn)用作漿料擴(kuò)散劑,，以提高滲透力。此外還用于洗滌器皿和化學(xué)纖維中用以除去漿粕中的鐵離子,。石油工業(yè)中用于鉆探管的防銹和控制石油鉆井時調(diào)節(jié)泥漿的黏度,。
主要用于鍋爐用水軟水劑、印染染浴的軟水劑和造紙擴(kuò)散劑,。還用于緩蝕劑,、浮選劑、分散劑和高溫結(jié)合劑,。其它用于洗滌器皿以及化學(xué)纖維中用以除去漿粕中的鐵質(zhì),。還用于土壤分析。

包裝與貯藏：
包裝凈重25±0.2kg或按用戶要求,。
包裝選用二層包裝,，內(nèi)襯聚乙烯薄膜，外層采用編織袋,。
儲存于通風(fēng),、陰涼、干燥處,、密閉保存,。保質(zhì)期為2年。