2022廣州國(guó)際預(yù)制菜展
第二十九屆廣州酒店餐飲食材展
第二十九屆廣州酒店用品展覽會(huì)
同期良之隆 ? 2022第三屆中國(guó)粵菜食材電商節(jié)
2022 年 12 月 12-14 日
廣交會(huì)展館(中國(guó)廣州市海珠區(qū)閱江路380號(hào)) 主辦單位:廣東佛興英耀展覽服務(wù)有限公司
指導(dǎo)單位:廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳指導(dǎo)
廣東省餐飲協(xié)會(huì)
協(xié)助單位:武漢良之隆食材股份有限公司
展會(huì)背景介紹
預(yù)制菜的發(fā)展可以從源頭規(guī)范餐飲行業(yè)的食品安全,解決食客的后顧之憂(yōu),將原來(lái)餐飲店采購(gòu),、清洗,、切菜,、部分制作的環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)移到工廠,由工廠預(yù)先對(duì)食材進(jìn)行加工處理,全程都有完善的監(jiān)管,、檢測(cè)手段,保障市場(chǎng)的新鮮可靠,推進(jìn)溯源機(jī)制的建立,加強(qiáng)食品半成品檢測(cè),保障食品安全.
中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)存量已經(jīng)突破3千多億元,按照每年20%的復(fù)合增長(zhǎng)速度估算,未來(lái)幾年,我國(guó)預(yù)制菜 市場(chǎng)規(guī)模將超過(guò)萬(wàn)億.數(shù)據(jù)顯示,目前我國(guó)已經(jīng)有萬(wàn)家預(yù)制菜相關(guān)企業(yè),光是2020年,新注冊(cè)企業(yè)就達(dá)到萬(wàn)家,同比增長(zhǎng)9%.
廣州是"一帶一路"重要樞紐,、粵港澳大灣區(qū)核心城市,、有中國(guó)"南大門(mén)"之稱(chēng),具有連接粵港澳,輻射全球區(qū)位優(yōu)勢(shì).2021政府報(bào)告強(qiáng)調(diào),實(shí)施"外事+"行動(dòng),推進(jìn)國(guó)際友城"百城+"計(jì)劃,開(kāi)展駐穗領(lǐng)團(tuán)讀懂廣州系列活動(dòng).
2022年3月25日,廣東省人民政府網(wǎng)站發(fā)布《加快推進(jìn)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《措施》),部署加快建設(shè)在全國(guó)乃至全球有影響力的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高地,推動(dòng)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展走在全國(guó)前列.
"十條措施"包括:建設(shè)預(yù)制菜聯(lián)合研發(fā)平臺(tái),、構(gòu)建預(yù)制菜質(zhì)量安全監(jiān)管規(guī)范體系,、壯大預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群、培育預(yù)制菜示范企業(yè),、培養(yǎng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)人才,、推動(dòng)預(yù)制菜倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈物流建設(shè),、拓寬預(yù)制菜品牌營(yíng)銷(xiāo)渠道
、推動(dòng)預(yù)制菜走向國(guó)際市場(chǎng),、加大財(cái)政金融保險(xiǎn)支持力度,、建設(shè)廣東預(yù)制菜文化科普高地.
由于疫情影響和消費(fèi)趨勢(shì)的變化,預(yù)制菜成為人們餐桌上的"新寵",作為餐飲大省,廣東已在預(yù)制菜市場(chǎng)搶占了先機(jī),隨著《措施》的發(fā)布,廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)全新的發(fā)展機(jī)遇.廣東還要搶占預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)要素交易高地,包括市場(chǎng)要素、品牌要素,、文創(chuàng)要素等方面,以此讓廣東預(yù)制菜成為全球新餐飲風(fēng)尚,、新餐飲模式、新餐飲文化的引領(lǐng)者.由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳指導(dǎo),廣東省餐飲協(xié)會(huì),、廣東佛興酒店用品博覽會(huì)主辦的"2022廣州預(yù)制菜展覽會(huì).
2022年,武漢良之隆攜手佛興? 第二十九屆廣州酒店用品展覽會(huì)聯(lián)合辦展,強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,深度融合食材餐飲和酒店行業(yè),用新食材,、新技藝、新理念挖掘餐飲魅力,促進(jìn)預(yù)制菜在粵港澳地區(qū)的繁榮發(fā)展.
展品范圍
預(yù)制菜生產(chǎn)加工連鎖餐飲企業(yè),、品牌連鎖星級(jí)酒店,、連鎖商超便利企業(yè)等; 中外預(yù)制菜方便速食復(fù)合調(diào)味品加工生產(chǎn)企業(yè).
預(yù)制食材:各類(lèi)特色中西餐半成品、涼菜類(lèi)預(yù)制菜,、水產(chǎn)品類(lèi)預(yù)制菜,、雞肉類(lèi)預(yù)制菜,、各類(lèi)罐頭制品,、預(yù)制肉制品、速凍食品,、湯類(lèi)半成品,、微波菜肴、調(diào)理;即食食品等;
方便菜肴:餐飲自有品牌方便菜肴,、料理包,、微波菜肴、調(diào)理包等;
方便主食:方便面,、方便米粉,、方便米線(xiàn)、方便飯,、方便粥等;
復(fù)合調(diào)味品:火鍋料,、醬料、鹵料,、湯料,、腌料、香辛料,、油料,、食品添加劑、調(diào)味包,、西餐調(diào)料,、佐餐料等;
速凍食品:速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅,、速凍丸子,、速凍料理等;
自熱食品:自熱火鍋、自熱燒烤,、自熱米飯,、自熱米線(xiàn)、自熱米粉,、自熱酸辣粉,、自熱混沌等;
即食食品:肉類(lèi)熟食(鹵制品、火腿腸,、午餐肉,、熱狗腸等)、代餐食品(奶昔,、雞胸肉,、能量棒、代餐腸等);
蔬菜菌類(lèi):速凍蔬菜,、調(diào)理菜,、醬菜、泡菜,、蔬菜制品及各種食用菌菜等; 速食食品:速食米飯,、速食湯、速食快餐,、方便粥,、調(diào)理包等速食食品;
米面制品:速凍湯圓、水餃,、粽子,、春卷、麻球,、餅類(lèi),、包子、餛飩,、面條,、饅頭、花卷,、麻什,、涼皮、油條,、燒麥,、元宵,、麻花、米粉,、米線(xiàn),、米皮、糕點(diǎn)等;
器皿用品:廚用刀-具,、不銹鋼餐具,、食品切削器具、陶瓷器皿,、托盤(pán),、保鮮膜等;
相關(guān)設(shè)備:食材加工生產(chǎn)設(shè)備、包裝機(jī)械,、包裝盒,、包裝材料、包裝袋,、真空機(jī),、灌裝設(shè)備、滅菌設(shè)備,、封口設(shè)備,、噴碼設(shè)備、保鮮速凍制冷設(shè)備,、鋁箔餐盒,、快餐盒,、方便紙碗,、紙杯、可降解快餐盒,、方便餐具,、木片盒、氧化鋁涂膜盒,、全生物降解餐包等包裝,、發(fā)熱包、通用包裝等;
其 他:送餐機(jī)器人,、炒菜機(jī)器人,、自動(dòng)售餐機(jī)、信息化服務(wù)商,、餐巾紙,、仿真菜制作、菜譜設(shè)計(jì)制作,、品牌策劃,、餐飲包裝,、餐飲家具、廚具定制,餐廳設(shè)計(jì)裝修,、品牌策劃等;
冷鏈物流物流倉(cāng)儲(chǔ)及服務(wù)商:冷藏冷凍設(shè)備,、冷藏冷凍運(yùn)輸裝備、預(yù)冷及凈化工程,、冷庫(kù)及冷庫(kù)工程,、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)及搬運(yùn)設(shè)備、冷鏈信息系統(tǒng),、冷鏈監(jiān)控系統(tǒng),、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件.
參展廠家推薦
千味央廚,、良之隆,、國(guó)聯(lián)水產(chǎn)、翔泰漁業(yè)丶湛江國(guó)聯(lián) 水產(chǎn),、廈門(mén)陳紀(jì)樂(lè),、福州欣榮祥食品科技、廣西威顏 食品,、廣州康糧食品有,、廣州帕璟食品、廣州蒸燴煮 食品,、海南文昌瓊島食品,、韓國(guó)農(nóng)水產(chǎn)食品流通公社 成都代表處、河南孟州市味全食品廠,、黑龍江飛雁食 品,、湖北美家果園食品科技、惠州鄒氏食品,、佳木斯 冬梅大豆食品,、江門(mén)阿具食品有限公司、江西益家食 品股份,、昆山熱烈食品,、萊陽(yáng)順興食品、平原縣希良 食品廠,、廈門(mén)市年輕益品食品有限公司,、山東省媽媽 抱食品、山東濰坊三榮,、海朗通食品配料有限公司,、 深圳方面食品、深圳裕盛食品貿(mào)易,、石家莊樞航食品 經(jīng)銷(xiāo)部,、泰州味特濃調(diào)味食品,、蒼南捷澤包裝機(jī)械公 司、青島派勒鋁箔,、常州國(guó)安賽爾包裝機(jī)械公司,、常 州佳凱包裝機(jī)械、成都綠華包裝,、大連廣美包裝制品,、東莞東宇包裝、東莞順暢包裝,、佛山博伽包裝機(jī)械,、 佛山金帆船紙塑制品包裝廠、佛山星廚塑料包裝廠,、 潮安銘彩包裝制品廠,、廣州鼎層紙塑包裝科技、廣州 玖榮,、喜月包裝,、萬(wàn)浩包裝、湖南麗諾包裝公司,、金 華雄偉鋁業(yè)包裝公司,、靖江茂林包裝機(jī)械、歐華包裝 設(shè)備,、青島世安,、瑞安市金泰包裝機(jī)械公司、廈門(mén)環(huán) 塑包裝制品,、廈門(mén)鮮元包裝公司,、山東飛鵬塑料、汕 頭金叢包裝材料公司,、汕頭京海包裝公司,、綠晨包裝 設(shè)計(jì)公司、上海愛(ài)焙樂(lè)鋁箔,、深圳市雅斯泰包裝公司、溫州創(chuàng)盛包裝機(jī)械公司,、市新達(dá)機(jī)械包裝廠,、武漢市 百優(yōu)翔、香港寶菱豐食品包裝公司,、揚(yáng)州安蘇包裝有 限公司,、揚(yáng)州晨樂(lè)包裝用品廠、飛天彩印包裝公司,、 揚(yáng)州匯彩,、揚(yáng)州思創(chuàng)包裝制品廠等知名廠商參加了展 出.
活動(dòng)介紹
活動(dòng)1
粵港澳大灣區(qū)食材新趨勢(shì)交流大會(huì)
秉承專(zhuān)業(yè)專(zhuān)注的服務(wù)理念, 尋求地區(qū)戰(zhàn)略謀劃, 以標(biāo)桿企業(yè)推動(dòng)餐飲業(yè)長(zhǎng)效發(fā)展為目的, 結(jié)合時(shí)代背景, 通過(guò)創(chuàng)新改造,、招商運(yùn)營(yíng), 進(jìn)一步加快餐飲龍頭企業(yè)延伸上下游產(chǎn)業(yè)鏈、 探索多元化經(jīng)營(yíng)路徑, 擴(kuò)大廣府美食高品質(zhì)資源 !
聯(lián)合廣東省各地市行業(yè)協(xié)會(huì),、廣東餐飲行業(yè)大咖, 媒體行業(yè)以及-各界, 以" 食材好, 食才好--好食材為菜式創(chuàng)新8097粵食材號(hào)趨 研峰會(huì) 賦能" 為主旨進(jìn)行主題分享, 全面推動(dòng)粵菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展, 加強(qiáng)粵菜全產(chǎn)業(yè)上下游的交流與合作 !
活動(dòng)2
粵港澳首屆美食美器烹飪技術(shù)大賽
為行業(yè)的餐企及個(gè)人,、上下游供應(yīng)( 服務(wù) ) 商提供一個(gè)傳播品牌、技藝提升,、產(chǎn)品展示與品鑒,、供應(yīng)交流與合作的綜合性平臺(tái).
對(duì)于優(yōu)秀烹飪者來(lái)說(shuō)福這是一場(chǎng)鍛煉與學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì) ;
對(duì)于各大餐企來(lái)說(shuō),這是一場(chǎng)技術(shù)的"較量" ;
對(duì)于餐飲相關(guān)從業(yè)者來(lái)說(shuō)這更是一場(chǎng)相互交流的盛會(huì)..…
活動(dòng)3
大中華餐飲業(yè)品牌創(chuàng)新領(lǐng)袖峰會(huì)
粵港澳美食新勢(shì)力頒獎(jiǎng)典禮
TO 觀眾
一展,食材與菜品的交流
一宴,食材與菜品背后的人物關(guān)系的鏈接
新世紀(jì)20年美食大賞名流晚宴
食餐共贏?第五屆中國(guó)餐飲交流品鑒宴
TO 展商
一展,食材與菜品的展示
一宴,另一場(chǎng)更直接更深入更有效的獲客場(chǎng)景
媒體?宣傳
展會(huì)宣傳
與80 +家行業(yè)專(zhuān)業(yè)媒體、自媒體合作對(duì)展會(huì)及賽事,、活動(dòng),、論壇進(jìn)行全方位的宣傳和跟蹤報(bào)道.
展商推介
為參展企業(yè)搜寫(xiě)參展新聞, 可從企業(yè)產(chǎn)品、服務(wù),、KOL 等各方面對(duì)參展企業(yè)做全面的報(bào)道.
視頻推廣
抖音,、快手等短視頻平臺(tái)進(jìn)行展會(huì)推廣、食材推薦,、觀眾招募等全面營(yíng)銷(xiāo)推廣.
現(xiàn)場(chǎng)直播
省電視臺(tái),、抖音目睹等現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道, 展會(huì)直播, 直播期間通過(guò)抽獎(jiǎng)活動(dòng)不斷拉高展會(huì)熱度獲取觀眾關(guān)注度.
門(mén)戶(hù)網(wǎng)站
今日頭條、鳳凰網(wǎng),、天天快報(bào),、網(wǎng)易新聞、搜狐新聞,、騰訊新聞,、新華日?qǐng)?bào)、 新浪網(wǎng)中國(guó)網(wǎng),、 大廖日?qǐng)?bào)中華網(wǎng),、環(huán)球網(wǎng)、和訊網(wǎng),、千龍,、tom、北方網(wǎng),、大眾網(wǎng),、中國(guó)新聞網(wǎng)、東方經(jīng)濟(jì)網(wǎng),、第一產(chǎn)經(jīng)網(wǎng),、華財(cái)網(wǎng)、新財(cái)網(wǎng),、中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)網(wǎng),、騰訊視頻、優(yōu)酷視頻,、愛(ài)奇藝,、搜狐視頻.
廣東媒體
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新媒體
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食材電商節(jié) (視頻號(hào)+抖音號(hào))
中國(guó)食材電商節(jié)(微信公眾號(hào))
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聯(lián)系我們
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