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你見(jiàn)過(guò)不需要土壤,、不用施肥,、不打農(nóng)藥,每天澆點(diǎn)水就能長(zhǎng)出嫩得滴水的蔬菜嗎?芽苗菜,是近幾年發(fā)展起來(lái)的無(wú)污染,、保健型蔬菜.其神奇之處在于,培育芽苗菜時(shí)不用土壤,也不用肥料,、農(nóng)藥,只需將種子盤(pán)像超市的貨物一樣放在架子上,每天噴上一些水,就能種出各種好吃的芽苗菜.芽苗菜不僅在酒店,、大型超市很暢銷(xiāo),還特別受火鍋店的歡迎.芽苗菜的生產(chǎn)周期短,只要控制好室內(nèi)溫度和濕度,管理到位,有的播種7到10天后就能上市銷(xiāo)售.下面小編就為大家分享一下種植芽苗菜的方法步驟.
無(wú)土"種"菜五步走
第一步 精選品種
芽苗菜種類(lèi)主要有豌豆苗,、蘿卜苗,、綠豆苗、黑豆苗,、香椿苗,、油葵苗、松柳苗,、花生芽,、蠶豆苗等幾十個(gè)品種.
種子要求純度、凈度好,籽粒大,、飽滿(mǎn),無(wú)污染.
第二步 種子處理
播種前先進(jìn)行種子清選,剔除蟲(chóng)蛀,、破殘、畸形,、腐霉,、癟粒、特小粒和已發(fā)過(guò)芽的種子.
生產(chǎn)花生芽苗菜及油葵的向日葵種子必須是帶殼的,因?yàn)榛ㄉ拖蛉湛N子在剝殼兩個(gè)月之后就會(huì)部分喪失發(fā)芽能力.
為了促進(jìn)種子發(fā)芽,經(jīng)過(guò)清選的種子還需進(jìn)行浸種.浸種結(jié)束后再淘洗種子2至3遍,然后撈出種子,瀝去多余水分,等待播種.
第三步 播種
播種在塑料苗盤(pán)中進(jìn)行,播前先將苗盤(pán)洗刷干凈消毒,然后即可播種所需要的芽苗菜.
第四步 疊盤(pán)催芽
播種完畢后,將苗盤(pán)疊摞在一起,放在平整的地面進(jìn)行疊盤(pán)催芽.
注意苗盤(pán)疊摞和擺放高度不得超過(guò)1米,每摞之間要間隔2至3厘米,以免過(guò)分郁閉,、通氣不良造成出苗不齊.
疊盤(pán)催芽期間每天應(yīng)噴1次水,水量不要過(guò)大,以免發(fā)生爛芽.
噴水的同時(shí)應(yīng)進(jìn)行1次倒盤(pán),調(diào)換苗盤(pán)上下前后的位置,使各苗盤(pán)的栽培環(huán)境盡量均勻一致,促進(jìn)芽苗整齊生長(zhǎng).
第五步 出盤(pán)采收
正常條件下4天左右即可出盤(pán),結(jié)束疊盤(pán)催芽,將苗盤(pán)散放在栽培架上,直到芽苗菜可采收.