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  益康園芽苗菜作用與種植技術(shù)及全產(chǎn)業(yè)鏈流程--未來黃金蔬菜契機

隨著人們經(jīng)濟收入和生活水平的提高,對養(yǎng)生和綠色食品也越來越重視,而芽苗菜作為無污染的保健綠色食品自然備受消費者喜愛.芽苗菜不僅有營養(yǎng)價值高,而且還有yao//用價值,有抗疲勞、抗/衰//lao,、抗aizheng等功效,而且還是減/fei、美顏必選蔬菜之一呢.

1,、生產(chǎn)技術(shù)要點

(1)篩種:過篩種子,將那些發(fā)霉的、有破損的以及癟了的種植剔除.

(2)浸種:將種植在45度的溫水浸泡10-12小時,在浸泡期間需要換2-3次水.

(3)催芽:用25度的清水淘洗3遍后撈出來瀝干凈水分,播撒在潔凈的苗盤,之后再用濕麻布蓋住苗盤,保持濕度和黑暗條件進行催芽,等芽苗露白就可以播種了.

(4)播種:種子厚度一般以密鋪一層為宜,每批次每盤播種量階梯性增加.

(5)擺盤上架:當(dāng)芽苗出芽率達到90%以上就要及時擺盤上架,防止高溫高濕導(dǎo)致種子壞種,、爛種.

(6)上架培養(yǎng):每天澆水2-3次,澆水以盤內(nèi)不積水,、不滴水為宜;每天通風(fēng)換氣1-2次;做好遮光措施,在采收前1-3天見散射光,以完成綠化過程.

(7)收割:芽苗菜采收標(biāo)準(zhǔn)為株高10-15cm,采收時依據(jù)各品種特性采收.

2,、管理要點

(1)光照

芽苗菜對光照條件要求較低,但光與芽苗菜的質(zhì)地和顏色有密切關(guān)系.當(dāng)光照充足時,葉綠素形成得多,綠色濃,光照度在強//guang和中廣區(qū)域(1000-5000lux)最/好.

(2)溫度

芽苗菜生長最適宜溫度為20-28度,出盤后的溫度要根據(jù)不同種類、不同生長期分別進行管理.室內(nèi)種植時夜溫不低于16度,白天溫度不高于27度,中后期對溫度范圍要求則可以放寬一些.

(3)通風(fēng)管理

通風(fēng)有利于保持栽培室空氣清新,降低空氣相對濕度,減少種芽霉?fàn)€,因此在保證正常溫度的情況下,每天可以通風(fēng)換氣1-2次.

(4)收割

在正常的栽培管理下,豌豆苗播種后9-10天就可以收獲了(苗高15cm收獲).

3,、芽苗菜全產(chǎn)業(yè)鏈

芽菜全產(chǎn)業(yè)鏈涉及以下基本產(chǎn)業(yè)單元:芽菜適宜種子的篩選與引入→芽菜種子基地建設(shè)→芽菜無土栽培技術(shù),、低成本高/xiao規(guī)模化生產(chǎn)技術(shù)的研究與優(yōu)化→芽菜規(guī)?；a(chǎn)與運營→芽菜鮮品采后初加工與深加工技術(shù)與設(shè)備的研發(fā)→芽菜采后初加工與深加工生產(chǎn)與運營→銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)的開拓與維護→品牌化運營與管理→核心技術(shù)與優(yōu)質(zhì)品種的推廣→種子繁育與芽菜生產(chǎn)外放→提供生產(chǎn)技術(shù)服務(wù),、提供產(chǎn)品訂單與銷售服務(wù).