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芽苗菜以品味與營養(yǎng)的獨特性和食療性成為當前高檔蔬菜的行列,以其生產(chǎn)方式的靈活性與廣適性而成為城市農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個好項目,是下崗工人及中小企業(yè)再創(chuàng)業(yè)的好項目,它不受自然環(huán)境的局限,只要是有電有水的地方就可進行生產(chǎn),地下室、廢棄倉庫與廠房,、塑料大棚,、沙漠、孤島等地方都可進行芽苗菜的生產(chǎn)與栽培,特別是一些偏遠的礦區(qū)或軍///事基地,只有采用芽苗菜生產(chǎn)技術(shù),才是解決官///兵及工人對鮮活蔬菜需求的最有效方法,而且是投入成本最///低的生產(chǎn)方法,特別是一些不適合蔬菜基地發(fā)展的地區(qū),采用芽苗菜智能化栽培可為人們的生活提供新鮮蔬菜保障.

除此以外,隨著-發(fā)展,、生活水平的提高,人們對食品蔬菜的需求已從傳統(tǒng)的生活需求上升為健康///生態(tài)的需求,人們對蔬菜的功能性食療性健康保健性的思考越來越多,而芽苗菜的生產(chǎn)模式與特有的營養(yǎng)正適合這種趨勢性的消費需求,這種需求為芽苗菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展開辟了一個廣闊的市場空間,為生產(chǎn)者帶來了豐厚的經(jīng)濟效益,為-創(chuàng)造了無可估量的-效益與生態(tài)效益.

豆芽的熱量很低,而水分和纖維素含量很高,常吃豆芽,可以達到減///肥的目的.

另外在種植芽苗菜時,還要注意清洗時去掉壞豆,、容器排水效果要好、豆子不能見陽光,、發(fā)芽后要及時的采收.看完這些是不是覺得芽苗菜種植其實挺簡單的呢,有興趣的朋友不妨試試呀.