2018廣州有機食品博覽會/食品安全的金字塔

2018廣州有機食品博覽會/食品安全的金字塔

1.安全,。吃有機食物，可減少吃入污染的機會,，同時可減少病變的機會,。有機食物的種植、生產(chǎn),、包裝,、運輸以至儲存的過程中，不使用任何化學(xué)肥料,、農(nóng)藥,、防腐劑、人造色素等添加劑,、微量金屬含量也比較低,。在有機生產(chǎn)的理念下,所有生產(chǎn)及加工處理過程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物，最基本的保障了食品安全,。向-提供無污染,、好口味、食用安全的環(huán)保食品,，有利保障人民身體健康,，減少疾病發(fā)生。

2.健康,。普通食物的礦物質(zhì)含量,，僅占有機蔬菜礦物質(zhì)含量的1/2—2/3。有機食物的種植是以生態(tài)學(xué)理論為基礎(chǔ),，在種植過程中以一套嚴密的程序控制種植的每一個環(huán)節(jié),，使各種食物的物種恢復(fù)到原生態(tài)下，保存其應(yīng)有和原有的成份,；研究顯示有機產(chǎn)品含有較多鐵質(zhì),、鎂質(zhì)、鈣質(zhì)等微量元素及維生素C，而重金屬及致癌的硝酸鹽含量則較低,。

3.口感,。你可以從有機食物中吃到“生命力”。例如有機蔬菜,，吃起來清脆,，有嚼勁，它給你感覺就是質(zhì)密,、新鮮,，即使是烹調(diào)后，還是會有不一樣的感覺,，這不是普通食物經(jīng)過處理可以制造出來的口感,。

4.味美。有機農(nóng)業(yè)提倡保持產(chǎn)品的天然成份, 因此可保持食物的原來味道及原有的營養(yǎng)成分,，可提供原汁原味的享受,。

為什么有機產(chǎn)品價格貴于普通食品？

因為有機食品在其生產(chǎn)加工過程中絕對禁止使用農(nóng)藥,、化肥,、激素等人工合成物質(zhì)，并且不允許使用基因工程技術(shù),； 在生產(chǎn)轉(zhuǎn)型方面,，從生產(chǎn)-食品到有機食品需要2－3年的轉(zhuǎn)換期，而生產(chǎn)-食品（包括綠色食品和無公害食品）沒有轉(zhuǎn)換期的要求,；在數(shù)量控制方面,，有機食品的認證要求定地塊、定產(chǎn)量,，而-食品沒有如此嚴格的要求,；有機生產(chǎn)人力投資大，風(fēng)險成本及運輸成本也相對高昂,，因此有機產(chǎn)品售價自然比較貴,。

由中華人民共和國商務(wù)部批準，中國食品報,、中國有機農(nóng)商聯(lián)合會,、廣西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)行業(yè)協(xié)會、振威展覽股份,、廣州振威國際展覽有限公司主辦的2018第九屆（廣州）國際天然有機食品博覽會,，將于9月14-16日在（廣州.廣交會展館）隆重舉行。

咨詢：廣州振威國際展覽有限公司   132 6113 6733（同微信） 左經(jīng)理