北京食品經(jīng)營許可證怎么辦理?I37撥打I68O苑佳俊48O6.

民以食為天,對于食品餐飲行業(yè)來說,是絕對的重中之重,相關(guān)部門對于此行業(yè)也一直都是嚴厲杜絕造假的,而且對于要求也是非常嚴格的.那么餐飲企業(yè)在申請食品經(jīng)營許可證的時候都應(yīng)該符合哪些條件呢?苑佳俊整理的關(guān)于食品經(jīng)營許可證的申請所需條件.

1、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營場所.經(jīng)營場所與有毒物質(zhì)的生產(chǎn)或產(chǎn)生作用的場所保持安全距離,處于廢水,、廢氣、有機廢物,、排污,、垃圾堆放處理,、粉塵等污染源影響范圍之外;環(huán)境整潔,衛(wèi)生狀況良好,地面、墻面,、頂面應(yīng)采用不滲水,、不吸水、無毒,、易清洗材料鋪砌或涂覆,下水道出口應(yīng)閉合嚴密;

2,、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)備或者設(shè)施.有相應(yīng)的防腐,、防塵,、防蠅、防鼠,、防蟲等設(shè)施.配有食品陳列或擺放設(shè)備,符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求.有食品安全管理人員,、專業(yè)技術(shù)人員,有保證食品安全的規(guī)章制度.

3、食品安全管理人員是指食品經(jīng)營單位內(nèi)部專職或兼職的食品質(zhì)量安全負責人,必須參加深圳市食品安全管理員考核取得合格證后方可上崗;食品安全專業(yè)技術(shù)人員是指食品經(jīng)營單位根據(jù)經(jīng)營需要自行確定的從事食品質(zhì)量檢驗或食品安全檢查等工作的負責人員.

4,、具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品,、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物.食品與非食品,、生食品與熟食品分開擺放.散裝食品應(yīng)有明顯的區(qū)域或隔離措施,接觸食品的人員,、工具、容器,、包裝材料等符合食品衛(wèi)生要求;銷售散裝熟食,、酒精飲料應(yīng)有專用操作區(qū)域.

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