益康園生產(chǎn)芽苗菜透露應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題

　　隨著人們生活水平的提高,對(duì)蔬菜的品種與質(zhì)量及保健功能的要求越來(lái)越高,特別是無(wú)公害、無(wú)殘留的綠色蔬菜更受市民的青睞.芽苗菜作為一種新型的特種蔬菜是在90年代初剛剛在國(guó)內(nèi)開始流行, ,深受生產(chǎn)者及消費(fèi)者的歡迎,發(fā)展勢(shì)頭良好，市場(chǎng)廣闊,，特別是一些新品種市場(chǎng)十分火爆，常常有價(jià)無(wú)貨，發(fā)展芽苗菜也應(yīng)注意以下幾個(gè)問(wèn)題。

　　1.芽苗菜屬于綠色蔬菜,，生產(chǎn)過(guò)程中不得使用污水、農(nóng)yao,、化肥,、植物生長(zhǎng)jisu等，最/好使用自來(lái)水或井水,。

　　2.選擇優(yōu)良的種子

　　不管生產(chǎn)何種芽苗菜,，都應(yīng)選擇個(gè)體均勻、表面富有光澤,，無(wú)破裂,、無(wú)霉變的當(dāng)年生新鮮種子，尤其像香椿等高檔品種,，很容易購(gòu)到已喪失發(fā)芽力的陳年種子，給生產(chǎn)造成無(wú)謂損失,。

　　3.把好消毒關(guān)

　　再次使用的育苗盤,、生產(chǎn)用具等要進(jìn)行消毒，可用高/mengsuan/jia1000-2000倍水溶液浸泡30分鐘,，然后用清水沖洗干凈,，以免造成爛種。生產(chǎn)車間可用紫外殺菌燈在空閑期進(jìn)行消毒,、殺菌,。

　　4.注意開發(fā)新品種

　　傳統(tǒng)的品種如豌豆、蘿卜等市場(chǎng)已經(jīng)比較成熟且趨于飽和,，而近年來(lái)涌現(xiàn)的花生芽,、香椿苗等新品種市場(chǎng)非常火爆,，并不斷開發(fā)出各種高xiao益的新品種,，野菜類、香草類,、富營(yíng)養(yǎng)類將成為以后發(fā)展的重點(diǎn),。

　　5、采用新技術(shù),、新工藝,，進(jìn)行規(guī)模化,，智能化生產(chǎn),，提高經(jīng)濟(jì)效益

　　要想贏得消費(fèi)者歡迎，生產(chǎn)者應(yīng)采用新工藝、新技術(shù),，使產(chǎn)品外觀整齊,，色澤光亮，縮短生長(zhǎng)期,，降低纖維含量,，提高產(chǎn)品的品質(zhì)和檔次，保證口感柔嫩,。

　　6.要樹立品牌意識(shí)

　　提高產(chǎn)品質(zhì)量與檔次,，才能擴(kuò)大市場(chǎng)份額。芽苗菜生產(chǎn)者要逐漸向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。

　　總之,，打算開發(fā)芽苗菜的農(nóng)民朋友應(yīng)向正規(guī)的科研部門或有經(jīng)驗(yàn)的生產(chǎn)商咨詢,，以少走彎路。