益康園生產(chǎn)芽苗菜透露應(yīng)注意的幾個問題

　　隨著人們生活水平的提高,對蔬菜的品種與質(zhì)量及保健功能的要求越來越高,特別是無公害、無殘留的綠色蔬菜更受市民的青睞.芽苗菜作為一種新型的特種蔬菜是在90年代初剛剛在國內(nèi)開始流行, ,深受生產(chǎn)者及消費者的歡迎,發(fā)展勢頭良好,，市場廣闊，特別是一些新品種市場十分火爆,，常常有價無貨,，發(fā)展芽苗菜也應(yīng)注意以下幾個問題,。

　　1.芽苗菜屬于綠色蔬菜，生產(chǎn)過程中不得使用污水,、農(nóng)yao,、化肥、植物生長jisu等,，最/好使用自來水或井水,。

　　2.選擇優(yōu)良的種子

　　不管生產(chǎn)何種芽苗菜，都應(yīng)選擇個體均勻,、表面富有光澤,，無破裂、無霉變的當(dāng)年生新鮮種子,，尤其像香椿等高檔品種,，很容易購到已喪失發(fā)芽力的陳年種子，給生產(chǎn)造成無謂損失,。

　　3.把好消毒關(guān)

　　再次使用的育苗盤,、生產(chǎn)用具等要進(jìn)行消毒，可用高/mengsuan/jia1000-2000倍水溶液浸泡30分鐘,，然后用清水沖洗干凈,，以免造成爛種。生產(chǎn)車間可用紫外殺菌燈在空閑期進(jìn)行消毒,、殺菌,。

　　4.注意開發(fā)新品種

　　傳統(tǒng)的品種如豌豆、蘿卜等市場已經(jīng)比較成熟且趨于飽和,，而近年來涌現(xiàn)的花生芽,、香椿苗等新品種市場非常火爆,，并不斷開發(fā)出各種高xiao益的新品種,，野菜類、香草類,、富營養(yǎng)類將成為以后發(fā)展的重點,。

　　5、采用新技術(shù),、新工藝,，進(jìn)行規(guī)模化,，智能化生產(chǎn),，提高經(jīng)濟(jì)效益

　　要想贏得消費者歡迎，生產(chǎn)者應(yīng)采用新工藝,、新技術(shù),，使產(chǎn)品外觀整齊,，色澤光亮，縮短生長期,，降低纖維含量,，提高產(chǎn)品的品質(zhì)和檔次，保證口感柔嫩,。

　　6.要樹立品牌意識

　　提高產(chǎn)品質(zhì)量與檔次,，才能擴(kuò)大市場份額。芽苗菜生產(chǎn)者要逐漸向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。

　　總之,，打算開發(fā)芽苗菜的農(nóng)民朋友應(yīng)向正規(guī)的科研部門或有經(jīng)驗的生產(chǎn)商咨詢,，以少走彎路。