無(wú)土種植的蔬菜有很多種類,，有我們常見(jiàn)的芽苗菜，還有大葉菜,，都是可以無(wú)土種植的。無(wú)土栽培的概念就是將植物正常生長(zhǎng)所需的所有營(yíng)養(yǎng)元素,，按照植物生長(zhǎng)的比例和數(shù)量科學(xué)合理地配制成營(yíng)養(yǎng)液,，讓根系在營(yíng)養(yǎng)液中吸收營(yíng)養(yǎng)的一類種植技術(shù)。但是現(xiàn)在技術(shù)這么發(fā)達(dá),，我們益康園已經(jīng)摒棄營(yíng)養(yǎng)液了,，改用水就可以種植，不添加任何東西,，包括營(yíng)養(yǎng)液,。

　　因?yàn)樘砑訝I(yíng)養(yǎng)液的話,，第壹是增加成本，縮小了利潤(rùn),，第二就是,，這樣種出來(lái)的蔬菜也不是屬于有機(jī)蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)了，只用水就可以長(zhǎng)出來(lái)的菜,，不添加任何的營(yíng)養(yǎng)液之類的,，這樣的才算是真正的有機(jī)蔬菜。

　　1產(chǎn)品質(zhì)量好

　　葉菜類多食用植物的莖葉,如生菜,、萵苣這樣的葉菜還以生食為主,，這就要求產(chǎn)品鮮嫩、潔凈,、無(wú)污染,。士培蔬菜容易受環(huán)境的污染，造成重金屬超標(biāo),，農(nóng)yao含量超標(biāo),，而水培葉菜類比土培葉菜質(zhì)量好，潔凈,、鮮嫩,、口感好、品質(zhì)上乘,。

　　2適應(yīng)市場(chǎng)需求

　　可在同一場(chǎng)地進(jìn)行周年栽培,，葉菜類蔬菜不易貯藏，但為了滿足市場(chǎng)需求,，需要周年生產(chǎn),。土培葉菜倒茬作業(yè)繁瑣，需要整地作畦,，定植施肥,，澆水等作業(yè)，而無(wú)土栽培換茬很簡(jiǎn)單,，只需將幼苗植入定植孔中即可,，例如生菜，一年365天天天可以播種,、定植,、采收,。不間斷地連續(xù)生產(chǎn),。所以水培方式便于茬口安排，適合于計(jì)劃性,、合同性生產(chǎn),。

　　3解決蔬菜淡季供應(yīng)的良好生產(chǎn)方式

　　葉菜類一般植株矮小,，無(wú)需要增加支架設(shè)施，故設(shè)施投zi小于果菜類無(wú)土栽培,。水培蔬菜生長(zhǎng)周期短,，周轉(zhuǎn)快。水培方式又屬設(shè)施生產(chǎn),，一般不易被臺(tái)風(fēng)所損壞,。沿海地區(qū)臺(tái)風(fēng)季節(jié)能供應(yīng)新鮮蔬菜的農(nóng)戶往往可以獲得較高利潤(rùn)。

　　4經(jīng)濟(jì)效益高

　　水培葉菜可以避免連作障害,，復(fù)種指數(shù)高,。設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)率一年高達(dá)20茬以上，生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益高,。為此一般葉菜類蔬菜常采用水培方式進(jìn)行,。

　　大葉菜通過(guò)無(wú)土栽培種植出來(lái)的屬于有機(jī)蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)，一年四季都可以種植,，并且產(chǎn)量也很高,，市場(chǎng)需求量大，也是一種真正的健康無(wú)公害的有機(jī)蔬菜,，是大眾都很喜歡的蔬菜標(biāo)準(zhǔn),。