芽菜是什么呢?芽菜就是芽苗菜的總稱,，食用的是植物的嫩莖，或者嫩芽等部位,。芽苗菜品種一般都是鮮嫩多汁，清爽脆嫩的健康蔬菜,，男女老少都喜歡,，并且芽苗菜的生長周期很短，并且是無土栽培的,，養(yǎng)護簡單,，只需要用水就可以生長，因此就算是住在城市里的朋友們也可以自己在家種植,。

　　無土栽培的優(yōu)勢

　　在講解芽菜該如何栽種之前,，咱們先來說說無土栽培吧。

　　無土栽培與傳統(tǒng)的土培相比有許多優(yōu)勢,。其優(yōu)勢概括而言大致表現(xiàn)在以下四方面,。

　　干凈整潔

　　不使用土壤和化學肥料，可以保證室內(nèi)不會因為土和肥料而產(chǎn)生異味,。同時也可以避免許多病害的發(fā)生,。

　　充分利用空間

　　采用無土栽培可以在狹小空間內(nèi)種植更多的蔬菜,。

　　蔬菜品質(zhì)更好

　　生長過程中不需要添加任何的營養(yǎng)液或者是益生菌，因此生產(chǎn)出來的蔬菜會更加綠色健康,。

　　管理簡單

　　不需要澆水,、施肥、翻土等繁瑣的工序,，只需要每天都澆水就可以了,。

　　芽苗菜是現(xiàn)在國家公認的健康有機蔬菜標準之一，在生長過程中完全零添加純天然,，因此比普通蔬菜的營養(yǎng)價值要高,，也更加放心，在市場上的售價也比普通蔬菜價格要高,，因此種植芽苗菜的朋友們獲得的利潤也更大,，市場前景也是比較好的。