我們都知道芽苗菜,并且現(xiàn)在芽苗菜在市場上也是非常火爆,,銷售量也很大,芽苗菜就是利用各種谷類,,豆類種子培育出來可以供人們食用的芽菜,,屬于“-蔬菜”,目前在市場上我們常見的黃豆苗,,蘿卜苗,,花生芽等都是屬于芽苗菜種類中的一種,并且銷量都十分火爆,。
近日,,筆者在位于陜西省楊凌示范區(qū)楊陵區(qū)五泉鎮(zhèn)高家村的西北農(nóng)林科技大學(xué)設(shè)施農(nóng)業(yè)基地里看到,芽苗菜種植專家趙西韓正在給外地慕名而來的參觀者介紹10多個芽苗菜品種,。芽苗菜生產(chǎn)盤架上,,既沒有土壤也沒有營養(yǎng)液,蔬菜卻長勢喜人,。
趙西韓介紹:“種植芽苗菜,,不需要土壤,也不需要營養(yǎng)液,,只要按時適量澆水,,加以適當(dāng)光照,一般10天左右就能收獲,。因其含有豐富的維生素群,、氨基酸及礦物質(zhì),并含有高量的活性酵素,,對人體健康非常有益,,被稱為蔬菜中的‘黃金菜’,。”
趙西韓介紹,,目前在以往芽苗菜的基礎(chǔ)上,,他們新近開發(fā)出了樹芽菜,香椿芽,、花椒芽等新型產(chǎn)品,。由于芽菜生長比較快,因此可以常年生產(chǎn)供應(yīng),,現(xiàn)在他們已經(jīng)和幾家公司談合作,,力爭把這一綠色事業(yè)產(chǎn)業(yè)化。
芽苗菜在市場上的售價比普通蔬菜的價格要高,,因為芽苗菜在生長過程中是不添加任何的營養(yǎng)液或者是益生菌的,,因此是純天然有機(jī)的健康食品,比起普通蔬菜又要打農(nóng)藥又要加化肥的,,自然是要健康很多,,因此售價也要高出很多,不過對于想要種植芽苗菜的農(nóng)戶朋友們來說,,也是一個值得投資的好項目,,利潤大,市場發(fā)展廣闊,。
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