益康園芽菜榜首豌豆苗,，教你5步掌握種植技巧

　　豌豆是豆科大家族的重要成員,在超市里常見的是莢軟的荷蘭豆和甜豌豆,用于種植豌豆苗的,主要是后一種,。將豌豆浸泡在水中,挑去浮在水面上的干癟種子。在這個(gè)過(guò)程中,觀察到的有趣現(xiàn)象是豆子的表皮由于吸入大量水分,由干燥變得起皺,幾個(gè)小時(shí)后體積會(huì)漲大一圈,。

　　這個(gè)時(shí)候就可以把它放在漂亮的盆或是缽中,加水沒過(guò)豌豆,蓋上不透光的蓋子,等待它在黑暗的環(huán)境中靜靜萌發(fā),。兩三天后,就能看見一點(diǎn)綠意點(diǎn)緩在圓豌豆的腦袋上了。這時(shí)候就可以拿開蓋子,，把水缽放到有散射光的地方,小苗會(huì)迅速長(zhǎng)大,幾乎是每天一個(gè)樣,。

　　淡綠的莖直立向上，頂///端長(zhǎng)出秀氣的葉子,在食用之前,它是廚房一道美麗的風(fēng)景,。特別是在冬天,無(wú)論是從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值角度,還是心理療愈角度,一缽綠意盎然的豌豆苗都真的非種不可!

　　1,、泡水萌發(fā),主要采食嫩尖,這是芽苗菜的共同特征,而豌豆苗是其中味道最///佳也最能適應(yīng)各種中式烹飪的品種。

　　2、一年四季都可以在室內(nèi)播種,采取水培的形式,將種子放在水缽或是專門的苗菜種植盒里,加水即可,。

　　3,、在發(fā)芽前需要遮光,一旦長(zhǎng)出綠芽就可以放在陽(yáng)臺(tái)上接受光照。

　　4,、豌豆苗生長(zhǎng)期很短,10天左右就能長(zhǎng)到到8厘米,這是最///佳采收時(shí)機(jī),。時(shí)間長(zhǎng)了長(zhǎng)勢(shì)減弱,口感粗糙。

　　5,、一盆豌豆苗可以收獲2-3次,每次采收的時(shí)候注意剪的位置略高一些,不要損傷近根部的芽眼就可以,。

　　除了水培,也可以像種花那樣,在花盆里用土種植,豆苗會(huì)更為健旺、濃香,。除了收獲芽菜食用,更可以讓它長(zhǎng)高后打頂,促進(jìn)莖枝分岔,，采收豌豆尖作為食材。