涮烤漁撈火鍋是四川特色魚火鍋，現(xiàn)在越來越多的人秉持“輕油膩,、輕食材,、輕火氣”的健康養(yǎng)身理念，涮烤漁撈火鍋完美地滿足了人們口味和健康的需要,。面對越來越多的魚撈品牌,，現(xiàn)在無需加盟，選擇四川金鼎百勝科技有限公司,，即可擁有巴色魚撈同款火鍋桌,。
四川金鼎百勝科技有限公司的漁撈火鍋桌產(chǎn)品都是和時代的脈搏相吻合，與時俱進,，只欠東風,。當下提倡"大健康大環(huán)保"對餐飲行業(yè)的要求越來越高，所以四川金鼎百勝科技有限公司的產(chǎn)品解決了當下特色餐飲行業(yè)真正的需求,。四川金鼎百勝科技有限公司是涮烤漁撈火鍋桌的倡導者,、制造者。
今天要給大家分享的是金鼎涮烤一體桌多少錢? 冬天吃火鍋應該有這些講究
火鍋食材新鮮,，含有多種綠葉蔬菜,、豆制品、海帶蘑菇等菌藻類,、薯類,、蛋類,，比一般菜肴更容易達到營養(yǎng)均衡的要求，是冬天的美味佳肴,，但吃火鍋還應有以下講究,。
食材選購原則:
天然新鮮、種類多樣,、
多素少肉、菌薯兼?zhèn)?br /> 鮮蔬菜和肉蛋類等的比例達到3：1,，做到葷素比例協(xié)調(diào),。
多點蔬菜、薯類,、菌類,、豆制品，少點肉類,，一些加工好的半成品如午餐肉,、火腿腸、肉丸等最好不用,。
蔬菜應該是種類,、數(shù)量最多的食物，如油菜,、麥菜,、 茼蒿、香菜,、萵筍葉,、豌豆苗、西蘭花,、小白菜等綠葉菜,。大白菜、冬瓜,、白蘿卜等淺色蔬菜,。海帶、蘑菇,、金針菇等菌藻類富含膳食纖維與菌類多糖,，對促進腸道健康和機體免疫很有好處。紅薯,、土豆,、山藥、芋頭等薯類可作為主食補充,。豆腐,、凍豆腐,、豆腐皮也適合涮煮來吃，但油豆泡,、油炸腐竹脂肪含量較高要少用,。
肥牛羊肉片脂肪含量高達30%，有肥胖,、慢性病,、急性炎癥期的人要少點?？捎檬菖Ｈ馄?、魚蝦、雞肉片,、百葉毛肚,、鴨血等代替。
食材放入順序:
先薯素再吃肉
吃火鍋最好的順序是先涮薯類和蔬菜,，有了飽腹感后,，再吃肉類，這樣可避免吃進太多脂肪,。葉菜在沸騰的鍋中稍加焯燙就可夾出,，否則營養(yǎng)素會流失，口感也會變差,。肉類則要保證熟透,，吃多少放多少，隨吃隨涮,，涮熟再吃,。
吃火鍋溫度不能太燙
食道黏膜的耐熱溫度只有45℃，過高的溫度會傷害到嬌嫩的口腔和食道黏膜,，加上麻辣的刺激,，易引發(fā)口腔炎癥、消化道潰瘍,，所以火鍋食材要晾涼再吃,。
鍋湯久煮不宜喝
國內(nèi)一篇研究論文，測定了4種火鍋湯共24鍋中亞硝酸鹽含量的變化,。結果發(fā)現(xiàn),，隨著測定時間延長，涮鍋湯中的亞硝酸鹽含量在不斷上升,。
鑒于此,，火鍋湯應盡量少喝或不喝。如果確實喜歡喝湯,，可在清湯涮火鍋的前30分鐘內(nèi)喝,。已經(jīng)煮了一兩個小時大量菜肉的湯或麻辣湯,，其中亞硝酸鹽、草酸,、嘌呤,、脂肪均較高，不建議飲用,?；加新匝恃住⑽改c炎,、膽囊炎,、胰腺炎、皮膚病,、痔瘡等疾病患者不宜選擇辣味火鍋；糖尿病,、高血壓,、痛風患者應忌食海鮮類火鍋。
最后,，為避免進食太久給胃腸道增加壓力,，進食過量導致餐后血糖過量升高，一餐火鍋最好控制在1個小時以內(nèi)吃完,。
一家三口這么吃
下面以一家三口為例,，火鍋配菜如下（具體食材與分量可根據(jù)個人身體情況和口感喜好選擇調(diào)整）：
蔬菜豆類等：白蘿卜150克，生菜250克,，白菜250克,，冬瓜100克，海帶100克,，木耳50克,，金針菇100克，凍豆腐150克,，魔芋100克,。
主食薯類：土豆50克，淮山50克,。
肉類：牛肉片200克,，羊肉片100克。
調(diào)料：麻醬（富含鈣和維E）,，放些有殺菌作用的蒜汁和醋,，幫助預防腸道感染與促進消化。
飲料：蔬果汁,，蘋果醋,，酸梅湯,，綠茶，大麥茶均可,，可有效幫助消化和減少脂肪吸收,。
白菜、生菜清爽可口,，有清火去膩的功效,；冬瓜、黃瓜具有減肥消脂的作用,；油菜,、雞毛菜、油麥菜,、茼蒿,、豆苗、豆尖等都是營養(yǎng)價值極高的綠葉蔬菜,，富含葉綠素,、鈣鎂鉀，還能提供大量維C和維B2,，當然這也需要即燙即吃,。海帶、菇類,、魔芋富含膳食纖維,，幫助控制血脂血糖。
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